帝国ホテル出身パティシエ×「BLVCK PARIS」が手掛ける“漆黒のスイーツ”。名古屋で8種類を販売
IGNITE / 2023年8月14日 19時0分
![帝国ホテル出身パティシエ×「BLVCK PARIS」が手掛ける“漆黒のスイーツ”。名古屋で8種類を販売](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_583303_0-small.jpg)
モノトーンで統一されたスイーツで、彼女とのリラックスタイムをラグジュアリーに演出してみたい。
フランス発祥のライフスタイル&アパレルブランド「BLVCK PARIS(ブラックパリ)」が、JR名古屋高島屋で開催される「フランス展 2023 La vie est belle! ~人生は素晴らしい~」に出店。
初日の8月22日(火)には、帝国ホテル出身のパティシエ・長谷川健太さんも店頭に立ち、上質かつ繊細な“黒”と“白”のスイーツ8種類を提案する。
独創的かつラグジュアリーな世界観世界で100店舗を展開している同ブランドは、“オールブラック”のアパレルアイテムや革製品などによる、独創的かつラグジュアリーな世界観を提案中。
Instagramの総フォロワー数は120万人を超え、2022年には最先端ファッションであるNFTにて9,999体の「NFTアバター」を完売するなど、デジタルファッションブランドとしても注目を集める存在だ。
また、姉妹ブランドの「WH TE PARIS(ホワイトパリ)」では、上質感が際立つ“オールホワイト”のアイテムを取り揃えている。
そして、その世界観を投影して作られたスイーツは、蛇や薔薇、黒白のテディベアなどエッジの効いたデザインばかりで、パティシエ・長谷川さんが斬新な見た目と繊細な美味しさを調和させている。
BLVCK SNAKEショコラと竹炭をふんだんに使ったなめらかなムースに、カシスとレモンでさっぱりとした酸味をプラス。ザクザク食感のクランチの上に乗せ、至高の味に仕上げられている。
BLVCK SNAKE:1,620円
BLVCK ROSEまろやかなムースフロマージュを土台に、中は爽やかなフランボワーズジュレとローズクリームを重ね、ブラックグラサージュで美味しさを閉じ込めている。
BLVCK ROSE:1,620円
BLVCK TEDDY CAKE&WH TE TEDDY CAKEブラックのテディケーキは、フランス産の高級ショコラとトンカ豆が、ほろ苦くも香り高い層を構築。一方、ホワイトのテディケーキは、ライチとフランボワーズが香り、ホワイトショコラによる上品な甘さをさっぱりと味わえる。
BLVCK TEDDY CAKE:2,700円
WH TE TEDDY CAKE:2,700円
その他、「黒モンブラン」や「白桃薔薇モンブラン」、「BLVCK ベリータルト」といったメニューも新登場。見た目と美味しさのギャップが楽しいスイーツは、友人やビジネスパートナーへの贈り物としてもオススメだ。
BLVCK PARIS 「フランス展 2023 La vie est belle! ~人生は素晴らしい~」
日時:8月22日(火)〜8月30日(水)
時間:10:00〜20:00 ※最終日のみ10:00~17:00
場所:JR名古屋高島屋 10階催会場
所在地:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4
公式サイト:https://blvckwhte-jp.com/
公式オンラインショップ:https://blvck.jp/collections/blvck-paris
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000027321.html
(zlatan)
※価格はすべて税込
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