乾杯酒として最適な“和製シャンパン”!高級日本酒ブランド「MINAKI」のスパークリング日本酒
IGNITE / 2023年8月20日 17時0分
ラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」を知っているだろうか。“和製シャンパン”とも称され国内外から注目されるドライスパークリング日本酒だ。
過日、東京新宿・東急歌舞伎町タワーにて開催された、カルチャーイベント「夢幻∞無限 FANTASY NO LIMIT」にて、「MINAKI」が採用された。日本を代表する文化的なパフォーマンスや産地直送の食材を使った料理とともに、会場を訪れたゲストにスパークリング日本酒「珀彗(はくすい)」が振る舞われた。
「珀彗|HAKUSUI」750ml/27,280円(税込)
受賞歴も多数の日本酒ブランド「MINAKI」「MINAKI」は⽇本酒が持つ可能性の拡張を⽬指し、ラグジュアリーな⽇本酒の世界をさまざまな形で届ける⽇本酒ブランド。
2022年発売直後から、IWCを始め6つの世界的品評会で受賞するなど世界的な評価も⾼く、⼀流レストランやホテルで提供されている。
確かな技術と熱い情熱を持つ杜⽒とタッグを組み、ラグジュアリーシーンに相応しい“理想の味とスタイル”を追求。⽇本酒が“⼈の特別な感情や時間・場を彩る”存在となる未来の実現を信じて、⽇本酒の新しい世界へ挑戦しつづけている。
「BELLUSTAR TOKYO」の開業記念イベントで採用日本文化のひとつでもある日本酒の分野で、歴史と伝統を受け継ぎながらも、ラグジュアリー日本酒という新たなジャンルに挑戦してきた「MINAKI」の「珀彗」が、ラグジュアリーホテル「BELLUSTAR TOKYO」の開業記念イベント「夢幻∞無限 FANTASY NO LIMIT」にて採用された。
同イベントは、「新宿の成り立ち」とその想いを、歴史的背景をふまえ、文化的かつエンターテインメント観点で再現したイベント。
「MINAKI」とは、互いに「日本文化」という点、歴史的背景を踏まえながら新しい挑戦を進めているという点においても共通性があり、今回の採用につながったという。
“和製シャンパン”にふさわしい味わい「珀彗」同イベントでは日本を代表する文化的なパフォーマンスや産地直送の食材で作られた料理の数々とともに「珀彗」が提供され、時空を超えて紡がれる真のエンターテインメントの世界観を演出した。
「珀彗」は伝統的な日本酒造りの工程に「瓶内二次発酵」と呼ばれる、シャンパーニュをつくるための技術を取り入れたドライスパークリング日本酒。
あえてドサージュ(補糖=リキュールを加えること)という工程を行わないことで、糖度を抑え、まるでシャンパンのようなキレのある透き通る味わいを実現している。乾杯酒はもちろん、食中酒としてもさまざまなジャンルの料理を引き立ててくれる1本だ。
多彩なペアリングが楽しめるスパークリング日本酒は、外国産の高級シャンパンにも引けを取らない、特別な一本に違いない。
公式サイト:https://minaki-sake.com/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000093308.html
(hachi)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
フランスのノンアルコールスパークリングから、パリオリンピックを記念したボックスが登場
IGNITE / 2024年6月23日 0時30分
-
パンの名店「シニフィアン シニフィエ」のおすすめ!イタリアのオーガニックワインセット
IGNITE / 2024年6月16日 23時0分
-
あの“ ロワイエ”も飲み放題!違いがわかる大人のためのシャンパンフリーフローが6月15日よりスタート!【かき家こだはる 新橋本店】
PR TIMES / 2024年6月14日 13時15分
-
『KuraMaster2024』~フランスのトップソムリエが選ぶ日本酒コンテスト~「一ノ蔵 大吟醸」がプラチナ賞 受賞!!
PR TIMES / 2024年6月13日 13時45分
-
カンヌ国際映画祭のパーティーでスパークリング日本酒『深星』を提供。唯一のスパークリングアルコール飲料として日本文化を世界に伝える
PR TIMES / 2024年5月28日 18時15分
ランキング
-
1梅雨の体調不良……原因がわからず体調が悪いのはなぜ?不定愁訴の対処法とは
ハルメク365 / 2024年6月22日 18時50分
-
2〈犯人はまさかの…?〉Googleマップの悪質クチコミで訴訟問題に。嫌がらせ・削除業者からの営業に悩まされる医院の実情
集英社オンライン / 2024年6月22日 17時0分
-
3食欲なし、足のむくみは心臓がやられている可能性…「大病の予兆」見分け方のコツは遠い場所に出る危険サイン
プレジデントオンライン / 2024年6月23日 6時15分
-
4【がん治療】部位、進行度、年齢などによっては“治療がかえって悪影響を及ぼす”可能性 “がん発見のショック”が寿命に悪影響を与える懸念も
NEWSポストセブン / 2024年6月22日 11時13分
-
5免許返納はしたけれど…… 運転をやめたことで認知症の症状が出始めることも
NEWSポストセブン / 2024年6月22日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください