シックでスタイリッシュな「フォーシーズンズホテル京都」のラウンジ。素敵な時間を彩る秋限定メニュー
IGNITE / 2023年8月27日 17時30分
「フォーシーズンズホテル京都」のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ&バー」では、9月1日(金)から11月30日(木)までの間、秋限定メニューを展開する。
秋の素材を贅沢に使ったパフェや、香り高いカクテルなどを、秋色に染まっていく庭園を眺めながら楽しんでみては。
歴史ある庭園が美しい四季の風景を作るラウンジ京都市内でも歴史が色濃く残る東山に位置する同ホテル。そのロビーラウンジである「ザ・ラウンジ&バー」は、大理石を基調としたシックな装いのなかに、和のエッセンスが秘められたスタイリッシュな空間だ。
大きな窓からは平家物語にも記され、800年の歴史を紡ぐ名庭「積翠園」が広がり、その豊かな自然が織りなす四季折々の美しい風景がゲストを迎える。ホテルメイドの上質なスイーツ、そして夕暮れ時にはカクテルやこだわりのウィスキーセレクションが楽しめる。
秋らしいカクテルや贅沢スイーツ 豊かな香りを楽しむ秋のカクテルカクテルは、クラシックな人気のカクテルを秋らしく仕上げた、この季節に味わいたい2つのメニューが登場。
エスプレッソマティーニ(2,900円)は、同ホテルオリジナルブレンドコーヒーを使ったカクテル。一杯ずつ丁寧に豆を挽いて淹れたエスプレッソで作られている。
隠し味に胡桃のリキュールを使い、しっかりとたったクレマの舌触りの滑らかさが特徴の一品だ。
スモーキーオールドファッション(3,800円)は、オレンジやシナモン風味のメープルシロップ、ハーブなどが香るクラシックなカクテルに、この秋限定で「山崎」のウイスキーを使用。桜のチップスのスモークとともに、華やかなプレゼンテーションでゲストの元へと届く。
いずれも五感が研ぎ澄まされる秋に相応しい、上質で香り高い大人のカクテルに仕上げている。
秋の素材をふんだんに使ったパフェお酒が苦手な人には、秋のプレミアムパフェがおすすめだ。
今回は、秋の恵みに香りを楽しむ素材を合わせた3種が登場。9月は「いちじくと赤果実のモンブランパフェ」、10月は「柑橘と玉露香る和栗パフェ」、11月は「アールグレイ香るりんごとさつまいものパフェ」となっている。
厳選素材だけを使ったリッチな味わいと、丁寧に作り込まれ洗練されたビジュアル。ホテルならではの贅沢なパフェを楽しもう。
同メニューは1日10食限定で、料金は各3,100円となっている。
深まる秋を表現したケーキクラシックなオペラケーキを、同ホテルならではの視点で再構築する、季節のオペラケーキもおすすめしたい。
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