五感を刺激するアート本が完成。百年後の人類におくる高級マガジン「京都百年書」創刊
IGNITE / 2023年9月26日 22時0分
手触りや香りなど「五感」に働きかける、記憶に残る一冊が完成した。
京文化の“今”を記録し、100年先の人々に京文化を伝える、京都発ラグジュアリーマガジン『京都百年書』が10月17日(火)に100部限定で創刊される。
京都の文化を世界に発信する京都新聞社のウェブメディア「THE KYOTO」と、アート写真集で定評のある出版社・赤々舎と青幻舎の創業者が手がける「PURPLE」とが共同で企画・制作した本だ。
受け継がれる京文化を記録する『京都百年書』創刊今回発刊となる『京都百年書 Issue 01 瓢亭』には、創業450年余りの歴史をもつ京料理の老舗「京都 南禅寺畔 瓢亭」の料理に使われていた素材や道具、ゆかりのものを本に貼り込み、視覚だけでなく五感で楽しめる仕掛けをつめこんだ。
京都 南禅寺畔 瓢亭腰掛茶屋としてはじまった「京都 南禅寺畔 瓢亭」には、「くずや」と呼ばれる創業時に建てられた茅葺き茶室があり、中に入ると今でも江戸時代の息づかいを感じられる。
茶店の時代から供されていた名物の半熟玉子「瓢亭玉子」は、幕末の出版物『花洛名勝図会』に「瓢亭の煮抜玉子は近世の奇襲なりとて酒客あまねくこれを食悦す」とあり、当時から人気を博す一品であった。茶懐石を基礎としながらも、伝統と革新を繰り返した料理、美術工芸品級の名器、四季のしつらい。和敬清寂を心にした総合芸術「京料理」を届けている。
オリジナルに製作した京焼の銘々皿つき同誌の創刊にあたり、京焼・茶の湯道具を3代にわたって手がける「龍谷窯」の宮川香雲氏が作陶した皿に、「瓢亭」14代当主の髙橋英一氏が瓢箪の図柄を絵付けした限定品を特別に製作。二人の直筆サインと落款も添えた、『京都百年書』でしか手に入らない銘々皿2客を創刊号とともに届ける。
表紙には京都・西陣の希少な土と藁を使用表紙には、数奇屋造りの親席(瓢亭)で見られる、藁が美しく浮き出た「土壁」を表現した和紙を使用。土壁の素材と同じ、京都・西陣地区で取れる希少な聚楽度と投げ苆(藁)を左官職人から譲り受け、漉き込んだ特注の阿波和紙の質感を楽しめる。
ペーパーレス化が進む中、紙印刷の価値を極めた一冊は、海外のゲストへの贈り物としても喜ばれそうだ。
京都百年書 Issue 01 瓢亭
A3横変型/52頁/初版100部限定(エディションナンバー付き)
価格:165,000円(税込)
公式サイト:https://pr.kyoto-np.jp/exhibition/kyoto-century/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000108310.html
(hachi)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
鰻、鮑、鮎 夏の美味を炊き込み御飯、巻寿司に仕立てた「京都吉兆 夏の御飯シリーズ」
@Press / 2024年7月16日 9時30分
-
本、古着、雑貨…街歩きは京都旅の醍醐味! 店主のセンスに触れられる、個性豊かな店6選
ananweb / 2024年7月12日 19時0分
-
京都府京丹後市間人を舞台にした食とアートの祭典「あしたの畑 2024年秋期」の開催決定 /京都市内〈SEI KYOTO〉では企画展「Remedy」開催
PR TIMES / 2024年7月12日 13時40分
-
令和のお金配りで日本を盛り上げる!!7月3日、今話題の新紙幣記念かき餅を京都駅にて3,000枚無料配布。
PR TIMES / 2024年6月25日 15時0分
-
【ウェスティン都ホテル京都】夏休みに親子で楽しむ 動物や花モチーフのかわいい巻き寿司体験
PR TIMES / 2024年6月21日 12時45分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2がんや早死にのリスクを高めるだけ…和田秀樹が「女性は絶対に飲んではいけない」と話す危険な薬の名前
プレジデントオンライン / 2024年7月19日 10時15分
-
3義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
4Q. スイカの皮は食べられますか? 【管理栄養士が回答】
オールアバウト / 2024年7月18日 20時45分
-
5「持ち運び用の最適解...」無印の"990円"充電器、価格以上の優秀さだった。
東京バーゲンマニア / 2024年7月18日 20時8分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください