京都のショコラと古美術の融合。日本の伝統と美を再発見する「日本の器と京都のショコラ」がスタート
IGNITE / 2024年1月23日 22時15分
ベルアメール 京都別邸のチョコレートと、奥田連峯堂の古美術の組み合わせで日本の伝統と美を再発見する「日本の器と京都のショコラ」がスタートした。
同企画は、ベルアメール・ベルアメール 京都別邸の公式Instagramにて、1月17日(水)より実施中だ。
京都ならではのショコラと古美術を組み合わせ日本発のショコラ専門店として知られるベルアメールがたどり着いたもう一つの形という、ベルアメール 京都別邸。
伝統と国際性がある古都・京都から世界へ発信するべく誕生したショコラブランドとして、京都を中心とした日本の食材と徹底的に向き合い、京都・三条でスタートした。
一方、奥田連峯堂は、日本の伝統と美を伝えるため、御茶道具・懐石食器・古陶磁・民藝・近代工芸まで取り揃える京都・祇園の古美術店。同店が扱う古美術は、作品自体の美しさはもちろん、経過した時間や作り手の想いまで内包し、時間や国を超える普遍的な魅力にあふれていると評判だ。
祇園の賑やかな街並みから一歩店内に足を踏み入れると、時や音を忘れ、作品や自分自身と静かに向き合うことができる。
そんな、ベルアメールのショコラと奥田連峯堂の古美術には、通じるところがあるという観点から、「日本の器と京都のショコラ」と題して、互いのショコラと古美術を組み合わせ、ベルアメール・ベルアメール 京都別邸の公式Instagramにて、1月17日(水)から紹介する運びとなった。
「私の器とベルアメール」と題したフォトキャンペーンも開催ベルアメール 京都別邸が、創業時から作り続けるショコラが、「瑞穂のしずく」と「スティックショコラ」だ。
「瑞穂のしずく」は、枡に見立てたショコラに、京都の酒・日本茶・国産果実など、様々な日本素材のジュレを流し込んで作ったスペシャリテ。また、「スティックショコラ」は、優しい口どけと多彩な表現にこだわる、京都の町歩きのパートナーにもぴったりの棒付きチョコレートだ。
そんなベルアメール 京都別邸の代表的な2つのショコラに、奥田連峯堂の扱う器を組み合わせ、ベルアメール 京都別邸のホームページ・SNSで紹介。
あわせて、Instagramで参加できる「私の器とベルアメール」フォトキャンペーンも開催。大賞には、瑞穂のしずく&彩ショコラ16個と、スティックショコラ 5本をプレゼントする。
千年の都・京都を背景に生まれたベルアメール 京都別邸ショコラ。そして、伝統と革新あふれる京都ならではの古美術を揃える奥田連峯堂。そんなショコラと古美術が織りなす、静かで色鮮やかな調和を楽しみたい。
日本の器と京都のショコラ
公式Instagram:https://www.instagram.com/belamer_official/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000306.000036932.html
(高野晃彰)
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