福岡県産キウイからつくられた「キウイビール」をOttotto Brewryの都内3店舗で堪能
IGNITE / 2024年1月24日 23時0分
浜松町でオリジナルのクラフトビールを作り上げる「Ottotto Brewry(オットットブルワリー)」。
今回、同店が都内3店舗でしか味わえない新ビールを期間限定で発売した。福岡県産のキウイをたっぷり使用した、甘さと酸味が絶妙な「キウイビール」だ。
福岡県産キウイの味をビールの中に閉じ込める福岡県は全国2位の生産量を誇るキウイフルーツの一大産地。
特に福岡県南部の八女地区は、肥沃な土壌と温暖な気候に恵まれた地域でキウイの生産が盛んだ。この地域で丹精込めて育てられたキウイは、その瑞々しさと風味に定評があるという。
「Ottotto Brewry」では今回、こうした高品質なキウイをビール醸造に導入することで、唯一無二のクラフトビールをつくり上げた。
福岡県八女産キウイ100%使用 キウイビール HALF ¥770、REGULAR ¥1100、BIG ¥1700(浜松町店・淡路町店のみ)、MEGA ¥2200(渋谷道玄坂店のみ)/ABV5.4%/1.61BU/Color2.86EBC
果汁感あふれる口当たりと爽やかな香りといった、福岡県産キウイのナチュラルな魅力を楽しめる一杯だ。
トレーサビリティを重視するラムラ社の取り組みOttotto Breweryを運営するラムラ社では、生産者の顔が見える食材をゲストへと届ける“トレーサビリティ”を推奨している。さらに、農薬を極力使わないこだわり野菜、季節の食材や、地方のご当地食材など、年間を通してさまざまな食材を使用したフェアを実施。
今回のキウイビールも、ラムラ社が現在行なっている「福岡フェア」の一環として開発されたビールだ。
福岡県のキウイ生産者のこだわりを、ビールを通じて感じてほしい。
Ottotto Brewry浜松町店
所在地:東京都港区浜松町2丁目1-5 クレトイシビルB1
営業時間:平日11時30分〜14時30分(L.O.14時)、17時〜22時30分(L.O.22時)/土曜日15時〜22時(L.O.21時30分)※日曜日・祝日は定休
Ottotto Brewry 淡路町店
所在地:東京都千代田区神田司町2丁目13 神田第四アメレックスビル 1階
営業時間:平日11時30分〜14時30分(L.O.14時)、17時〜22時30分(L.O.22時)/土曜日15時〜22時(L.O.21時30分)※日曜日・祝日は定休
Ottotto Brewry 渋谷道玄坂店
所在地:東京都渋谷区道玄坂2丁目25-15
営業時間:平日16時〜23時15分/土曜日11時45分〜23時/日曜日・祝日11時45分〜22時
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000120816.html
(IKKI)
※価格は全て税込
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