人と人を繋ぐビールで横浜の暮らしにワクワクを!横浜ビールが25周年アニバーサリープロジェクトを発表
IGNITE / 2024年2月9日 20時30分
横浜ビールは、人と人を繋ぐビールで横浜の暮らしにワクワクをテーマに、25thアニバーサリープロジェクトを発表。
その一環として、新シリーズ「Brewers One Series」から、2月10日(土)に2作同時リリース。また、イギリスのブルワリー「Brew by Numbers」とのコラボビール「No,伍」もリリースする。
25周年の感謝の気持ちを届けるプロジェクトを実施今年で25周年を迎えたローカルビアカンパニー・横浜ビールは横浜・神奈川を拠点に、クラフトビールを育んできた。
そんな同社は、25周年を迎える節目に合わせて、感謝の気持ちを届けるべく、たくさんのワクワクが生まれる、25thアニバーサリープロジェクトを1年間かけて実施する。
ダブルヘッドブルワー渾身の2作&コラボビールをリリース横浜ビールが醸造するビールは、飽きずに飲み続けられる綺麗なビールで、多くの受賞歴を持つ。これは、歴代の醸造士が築き上げた伝統ともいえる。
こうした伝統を踏襲し、ヘッドブルワーの井田章一氏・加藤和樹氏を筆頭に、地元の人々にホームタウンビールとして誇れるよう、ビールのクオリティを追求し続けている。
そんな横浜ビールでは、新シリーズ「Brewers One Series 」より、2月10日(土)に2作を同時リリースする。
同シリーズは、横浜ビールの醸造士の一人ひとりが「今、探求したい1杯のビール」を醸造する新たな限定シリーズ。ダブルヘッドブルワーである井田氏・加藤氏をはじめ一人の醸造士が、一度きりのビールを手掛ける。
先ずは、横浜を舞台に2月10日(土)〜2月12日(月)の期間開催される日本最大級のビールフェス「JAPAN BREWERS CUP 2024」の審査会に合わせ、両氏がそれぞれ渾身のビールを醸造した。
加藤氏が醸造したのが、「Laminar4 -West Coast IPA-」。理想のトロピカルなアロマフレーバーを出し、グレープフルーツのような苦味を出すために、モザイク・エルドラド・アイダホ7・エクアノットの4種のホップを使用している。
また、「酸実一体-Fruits Sour-」は、井田氏が横浜ビール初となるサワーエールの醸造に挑戦。酸味と果実感のバランスを追求。黒い果実を連想させる、ダークカラーのサワーエールに仕上がった。
両ビールは、2月21日(水)より出荷開始予定。各販売店に到着次第、順次発売となる。その詳細は、決まり次第SNSにて配信するという。
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