築地で味わう北海道の味「ぐるナイ」特別メニューがレストランルークウィズスカイラウンジに登場
IGNITE / 2024年4月16日 23時0分
ディナーメニュー限定で、「桜海老のタリオリーニ トマトクリームソース」を楽しめる。桜海老の旨みを最大限に引き出すため、ソテー、香りを増すオイル、そして食感を豊かにするフリットの3種類の調理法を用いて桜海老を仕上げた。
マスカルポーネを使って仕上げた極上ティラミス定番デザートは、伝統的なレシピに基づいたサボイヤルディにコーヒー、マスカルポーネムース、ココアパウダーを組み合わせたもの。さらにカカオニブとホイップクリームを加えることで、モダンな仕上がりに。
ぐるナイメンバーも注目した特別コースを試してみよう。
RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE(レストランルーク ウィズ スカイラウンジ)
所在地:東京都中央区明石町8-1 聖路加ガーデン47階
営業時間:ランチ 11:30~14:30(ラストオーダー4:00)、アフタヌーン11:30~16:00(最終入店14:00)、ディナー17:30~22:00(ラストオーダー21:00)
アクセス:東京メトロ日比谷線 築地駅3番出口から徒歩5分、東京メトロ有楽町線 新富町駅6番出口から徒歩7分
料金:ランチ6,000円、ディナー13,200円(ともに税・サービス料込)
公式サイト:https://www.restaurant-luke.com/restaurant.html
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000606.000010391.html
(IGNITE編集部)
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