ワインと野菜をさらに追及！星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングOTTO SETTEが全面リニューアル

山梨県北杜市は、著名な国産ワインの銘醸地だ。リゾナーレ八ヶ岳は、地元生産者と携わりながら、日本随一のワインリゾートとして、ワインの魅力に触れる体験を提供してきた。

「OTTO SETTE」では、ワインへのこだわりをさらに深めるため、同地のワインに精通したソムリエがセレクトした約500種類・2,000本の山梨とイタリアのワインをラインナップする。

そして、国内有数の高原野菜の産地・八ヶ岳エリアにおいて、これまで以上に種類豊富な野菜を使用したイタリア料理へと進化を遂げる。

山梨ワインの品揃えは、国内でも有数の貯蔵量という「OTTO SETTE」。八ヶ岳の雄大な自然の中で、ワインと野菜の出会いを楽しみたい。

OTTO SETTE
所在地：山梨県北杜市小淵沢町129-1　星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳内
料金：1名 15,730円 ※ペアリングコース 別途9,500円
営業時間：17時30分〜20時15分（L.O）
対象：宿泊者
公式サイト：https://hoshinoresorts.com/jp/sp/ottosette/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000673.000033064.html

（高野晃彰）

※料金は税・サービス料込