春の一夜、ピンク色の焼酎NANAIROを使用したカクテルを満喫。西麻布のBar Dealan-Déにて提供開始
IGNITE / 2024年4月24日 21時0分
![春の一夜、ピンク色の焼酎NANAIROを使用したカクテルを満喫。西麻布のBar Dealan-Déにて提供開始](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_671301_0-small.jpg)
鹿児島生まれの芋焼酎スピリッツ「NANAIRO-七色-」を使った春限定オリジナルカクテルを、4月19日(金)〜5月18日(土)の期間、西麻布のBar Dealan-Dé(バー ディランジ)にて提供。
同バーのオーナーバーテンダー 保志綾さんが、ピンク色と花のような香りを持つ「NANAIRO-七色-」を、春の訪れを楽しむカクテルへとアレンジする。
フルーティーで香り高いピンク色の本格焼酎スピリッツ「NANAIRO-七色-」は、LINK SPIRITSと若潮酒造が共同で企画・開発したピンク色の本格焼酎スピリッツだ。同酒造の蔵つき酵母と、ロゼワイン酵母の減圧蒸留で製造し、フルーティーで白ワインのような飲み口、花のような香り高さと甘みのある味わいを実現した。
また、紫芋の天然色素で色付けた華やかなピンク色も大きな特徴。瓶ごと冷凍庫に入れて冷やして飲むパーシャルショット・ソーダ割・ロックなど、様々な飲み方で楽しめる。
「NANAIRO-七色-」を使った春のオリジナルカクテルBar Dealan-Déのオーナーの保志綾さんは、「パトロン ザ・パーフェクショニスト カクテルコンペティション」などで、ファイナリストの経歴を持ち、国内のみならず海外からも高い評価を得ているバーテンダーだ。
「生産者へのリスペクトを第一に、素材の味を生かすカクテルをつくりたい」という想いから創出する伝統的なカクテルや、種類豊富なドリンクが揃う。
そんなDealan-Déでは、4月19日(金)〜5月18日(土)の期間限定で、「NANAIRO-七色-」を使った春のオリジナルカクテルを提供する。
「SHIKIBU」は、素材を活かすためにシンプルに仕上げる、ジャパニーズ焼酎マルガリータ。グラスの縁にはチリソルトとハラペーニョソルトをブレンドしたスパイスが添えられており、ピリッとした塩味がアクセントだ。
「SAKI 」は、自家製のキューバミントと、フリーズドライのイチゴを使用する、甘酸っぱく、爽やかな味わい。カクテル名は、LINK SPIRITS代表の冨永咲さんからインスピレーションを得たという。
保志さんは、「オーセンティックなカクテルをこれまで多数提供してきましたが、焼酎をベースにしたカクテルは日本でもほとんどありません。焼酎を、若い世代をはじめ多くの方に届けるきっかけになればと思い、今回のカクテルを考案しました。」と語る。
-
-
- 1
- 2
-
この記事に関連するニュース
-
「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2024」焼酎部門で全量芋焼酎「ISAINA」が金賞を受賞
@Press / 2024年6月27日 14時30分
-
【鹿児島天文館】第2回『シーシャと焼酎』イベント開催!
PR TIMES / 2024年6月19日 11時45分
-
Kura Master 本格焼酎・泡盛コンクール 2024で本格芋焼酎「だいやめ~DAIYAME~」がプラチナ賞受賞!
共同通信PRワイヤー / 2024年6月18日 14時0分
-
ラグジュアリーカードの世界観に没入できるバーが東京・西麻布に期間限定オープン! オリジナルカクテルや希少ドリンクを提供
マイナビニュース / 2024年6月17日 16時5分
-
SFWSC 2024にて本格麦焼酎「iichiko彩天」「iichiko RESERVE 禅和 2024」、スピリッツ「TUMUGI NEW OAK CASK STORAGE」が2年連続最高金賞を受賞
PR TIMES / 2024年6月12日 16時45分
ランキング
-
1「知らないとヤバい…免許返すべき?」 道路にある「謎の斜線ゾーン」通って良い? どんな意味ある? 元警察官が解説
くるまのニュース / 2024年7月5日 9時10分
-
2スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG!?理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時8分
-
3【早期発見のために】乳がん、大腸がん、肺がん、子宮がん、胃がん、食道がん…“予兆”の可能性がある「体からの警告」
NEWSポストセブン / 2024年7月5日 16時15分
-
479%がパスタは家で作って食べる!最も好きなパスタソース1位はバリエーションが豊富
よろず~ニュース / 2024年7月5日 11時40分
-
5寝るときにエアコンが欠かせません。電気代が安いのは「冷房」と「ドライ」どちらでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月4日 2時0分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)