【資生堂パーラー 銀座本店レストラン】5月限定メニューに茨城県が誇るブランド豚「常陸の輝き」が登場!
IGNITE / 2024年5月12日 22時15分
![【資生堂パーラー 銀座本店レストラン】5月限定メニューに茨城県が誇るブランド豚「常陸の輝き」が登場!](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_675442_0-small.png)
毎月、月替わりでシェフのおすすめコースやメニューを展開している「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」。5月の限定メニューに「常陸の輝き(ひたちのかがやき)」が登場した。
茨城県が7年の歳月をかけて作り上げたブランド豚と、旬の野菜や多彩な食材と合わせたおすすめのコースだ。
この機会に茨城県が誇るブランド豚を味わってみては。
旬の野菜の味覚と「常陸の輝き」などが楽しめるコース同レストランでは、5月1日(水)から31日(金)の期間、厳選された食材が堪能できる期間限定コースやメニューを用意する。
5月の限定コースでは、4月に引き続き春の味覚が楽しめるコースとなっている。旬のホワイトアスパラガスやグリーンピース、行者にんにくなど旬の野菜はもちろん、茨城県のブランド豚「常陸の輝き」や太刀魚など多様な食材をコースに仕立てた。
シェフのおすすめコースは、ランチ・ディナーともにAコースとBコースを用意する。
Aコースのランチには前菜・本日のスープ・魚料理または肉料理で7,500円、ディナーはランチコースにアミューズが付いて8,500円だ。
Bコースはランチ・ディナーともに、アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理が楽しめ、11,000円となっている。
全コースにデザートとコーヒーが付く。
また、コースはプリフィクスとなっており、スープ・魚料理・肉料理は好みの料理を選べる。*
ソテーとシチューで用意した「常陸の輝き」資生堂パーラーシェフが、これまで食べてきたブランド豚でも1,2の美味しさと評される「常陸の輝き」。
5月の限定メニューでは茨城県産の「常陸の輝き」をソテーとシチューで用意した。
甘みを感じる脂が“サシ”として赤身にきめ細かく入り、絶妙な火入れで旨みを噛み締めるしっとりとした食感のまま焼き上げた。1つはシンプルに、1つは香草パン粉をあしらったソテーをフォンドボーベースのソースで楽しもう。
茨城県産“常陸の輝き”豚ロース肉のソテーとシチュー アニスの香り
毎月楽しめる月替りの「シェフのおすすめコース」。「常陸の輝き」を使用した5月のメニューも味わってみたい。
茨城県の農産物情報 いばらき食と農のポータルサイト「茨城をたべよう」
公式サイト:https://www.ibaraki-shokusai.net/
資生堂パーラー 銀座本店レストラン
所在地:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5階
公式サイト:https://parlour.shiseido.co.jp/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000009693.html
(MOCA.O)
* 料理により追加料金が必要
※価格は税込・サ別
※食材の入荷状況により、メニューの一部・提供期間や価格が変更になる場合がある
この記事に関連するニュース
-
青海波「海の舎」 淡路島の山の幸、海の幸をより贅沢に堪能 看板コースメニューリニューアル、7月1日より提供開始!
@Press / 2024年7月1日 15時0分
-
ハイアット リージェンシー 東京で本場中国の逸品を!期間限定「スペシャルシェフ招聘イベント」
IGNITE / 2024年6月24日 9時54分
-
仔牛や魚介を仕立てた一皿やカカオパルプのデザートを味わう 「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」がお届けする夏のコース
PR TIMES / 2024年6月19日 17時15分
-
夏の訪れを彩る淡路島の風物詩! 淡路島産の鱧を贅沢に使用した『鱧御膳』6月より提供開始
@Press / 2024年6月10日 16時0分
-
五感で楽しむ至福の夏メニューに一新!ANAクラウンプラザホテル神戸 「夏の新レストランメニュー」
IGNITE / 2024年6月10日 9時51分
ランキング
-
1【ダイソー】人気爆発で品薄だけど…「スイカバー」が作れるシロップはコスパ最高! 作って食べてみた
オールアバウト / 2024年7月4日 21時15分
-
2なぜ免許証とマイナカード「24年度末」までに一体化? 紛失したら運転できない? 国民にメリットあるのか
くるまのニュース / 2024年7月4日 9時10分
-
3スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG!?理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時8分
-
4寝るときにエアコンが欠かせません。電気代が安いのは「冷房」と「ドライ」どちらでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月4日 2時0分
-
5「手取りはほぼゼロに」定年後、再雇用を選んだ64歳の苦い思い出。現在は田舎に移住して「大満足」
日刊SPA! / 2024年7月4日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)