「椿屋珈琲」で、期間限定販売!日本一に輝いた塚本サイフォニストが考案した「MARINA BLEND」を味わおう
IGNITE / 2024年5月16日 23時30分
スペシャルティコーヒーにこだわった「椿屋珈琲」は、日本一のサイフォニスト考案のコーヒーを発売した。
日本一に輝いた塚本サイフォニストが考案した、酸味と甘さの調和が取れたコーヒー「MARINA BLEND」は、「椿屋珈琲」 「椿屋茶房」 「椿屋カフェ」全店で6月中旬まで楽しめる。
期間限定販売の極上のコーヒーを味わいに行こう。
塚本サイフォニストの名前を冠した「MARINA BLEND」良質で洗練された甘さが特徴の「MARINA BLEND」。
はじめはレモンキャンディのような甘さを感じ、温度が下がってくるとチェリーや白ブドウのような酸味が感じられる。
塚本サイフォニストは「コーヒーから感じられるフルーツを思わせるアシディティ(酸質)。そこにコーヒーが持ち合わせる甘さを最大限引き出すことで、全体のフレーバーをバランスよく表現することにこだわった。
酸味と甘さの調和が取れた美味しいコーヒーに仕上げたので、最高の一杯を自家製のケーキとともに、楽しんでみて」とメッセージする。
ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップで優勝昨年開催された「ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ」にて、悲願の優勝を果たした塚本サイフォニスト。
決勝で披露したテーマは「コンプレックス=複雑性」だ。コーヒーの複雑な味わいを表現することはとても難しく、その点も評価された。
塚本サイフォニストは日本代表として世界大会へ出場する。
「椿屋珈琲 吉祥寺茶寮」 グランドオープンまた、5月24日(金)に「椿屋珈琲 吉祥寺茶寮」がグランドオープンする。壁面のステンドグラスや板絵など、細部にまで趣向を凝らした内装により、椿屋珈琲が大切にしている「大正ロマン」溢れる空間が広がっている。
営業時間は9時から23時(ラストオーダー22時30分)まで。
椿屋珈琲が醸し出す古き良き時代の雰囲気の中で、極上の1杯と心安らぐひとときを。
椿屋珈琲 吉祥寺茶寮
所在地:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-12 小野山ビル2階
公式サイト:https://www.towafood-net.co.jp/
「MARINA BLEND」提供店舗検索:https://www.towafood-net.co.jp/shop/store/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000028.000126835.html
(MOCA.O)
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