世界に認められた熟成酒。日本酒ブランド「VINTAGIENCE」の2銘柄がIWCで受賞
IGNITE / 2024年6月16日 0時15分
同酒に対し、審査員は「黄金色の色調・チョコレート・ドライデーツ・バタースコッチ・クリスマススパイスの豪華な香り。たくあん・ピクルス・ハラペーニョチリの香り。わずかに爽やかな酸味を感じる」とコメントした。
様々な酒質の酒を眠らせ、熟成温度による味の違い、時を経ることで生まれる味の変化を綿密に記録し続けること数十年。毎日毎日、手に汗を握るようにしてその酒のピークを待ち続けると、日本酒は作り手の想像すら超える味わいのグラデーションを織りなす。
時を重ねることでしか生まれない、熟成という新たな領域へ到達した日本酒。時を重ねることの深みを知る、成熟した大人のための「VINTAGIENCE」を味わいたい。
碧雨 HEKIU
原材料:国産米・国産米米麹・醸造アルコール
内容量:700ml
アルコール分:20度
焔霞 HONOKA
原材料:国産米・国産米米麹・醸造アルコール
内容量:700ml
アルコール分:19度
公式サイト:https://vintagience.com/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000132147.html
(高野晃彰)
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
オリジナルブレンド古酒や長期熟成古酒6銘柄 世界最大規模の酒類コンペティション『IWC 2024』にて入賞
PR TIMES / 2024年6月17日 14時15分
-
日本酒ブランド「VINTAGIENCE(ヴィンテージエンス) 」がIWCでゴールドメダル・シルバーメダルを受賞
PR TIMES / 2024年6月10日 14時15分
-
”飲み飽きしない定番純米酒”「一ノ蔵 特別純米酒 辛口」が グレートバリューサケ 受賞!世界最大規模のコンクール「IWC 2024」SAKE部門
PR TIMES / 2024年6月7日 17時45分
-
『百光 別誂』『現外』がゴールドメダルを受賞。世界で最も権威あるワイン品評会「IWC 2024」で日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が出品した全8商品が受賞
PR TIMES / 2024年6月7日 10時15分
-
国際的なワイン品評会でシルバーメダルを受賞!南伊豆の海底で熟成したワイン「SUBRINA」とは
IGNITE / 2024年6月5日 19時30分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4アレルギー表示漏れ→体調不良者発生…… ビアードパパが限定シュークリームの販売を中止「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年7月3日 14時1分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください