福岡にオープンした「illimité」で味わう、フレンチをベースにした唯一無二のイノベーティブフュージョン
IGNITE / 2024年6月14日 11時33分
同店の料理長・中川巧氏は、2015年に東京・銀座にて料理人としてのキャリアをスタートさせ、ミシュラン三ツ星のフレンチレストラン「カンテサンス(東京)」での修行を経て、東京屈指の予約困難店「エクアトゥール」へ。
2023年より「エクアトゥールプラス」の料理長に就任。ソムリエ資格を保有している。
「illimité」でしか味わえない、概念にとらわれない、発想のおもしろい料理を堪能してみては。
illimité
所在地:福岡県福岡市中央区春吉3-13-34 THE ONE by OAK VILLA 3階
営業時間:【ディナー】18:00〜、19:30〜
定休日:日曜日、月曜日、祝日
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/illimite_fukuoka/
予約サイト:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40067540/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000144538.html
(田原昌)
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