牛タン尽くしの極上体験！「厚切り牛タン一心たん助目黒店」が東京・目黒に登場

IGNITE / 2024年6月20日 23時20分

都内で展開する仙台牛タン専門店「厚切り牛タン一心たん助」が、4店舗となる目黒店を6月25日（火）にオープンする。

今回誕生する「厚切り牛タン一心たん助目黒店」は、牛タンの多様な食べ方を追求。独特の食感と旨味が魅力の牛タンを、焼肉だけでなくさまざまなスタイルで楽しめる。ワンランク上の牛タンを体験したい人は足を運んでほしい。

「厚切り牛タン一心たん助目黒店」で牛タンを堪能！

「厚切り牛タン一心たん助目黒店」は、他の「一心たん助」の既存店とは一線を隠す牛タン尽くしのメニュー構成が魅力。仙台名物の厚切り牛タンを中心に、コース仕立てでさまざまな牛タン料理を楽しめる。

主役の「究極の一本たん」は、じっくり焼き上げられた迫力満点の一品。プリプリとした食感は、まさに同店の牛タンでしか味わえないものと言っても過言ではないだろう。SNS映えも期待できそうだ。

部位ごとに異なるカット厚や調味料で牛タンを提供する「牛タン5種盛り合わせ」にも注目だ。

タン元を厚切りにした「10mm霜タン」、本場・宮城の専用工場で仕込んだ、食感の良い「8mm仙台牛タン」、厚切りながら柔らかく噛み切れるよう工夫した「15mm厚切り仙台牛タン」、1枚目はそのまま、2枚目はねぎナムル、3枚目は白ポン酢、4枚目は香味味噌と“味変”を楽しめる「上タン塩」、そしてジューシーな脂と味噌の融合がクセになる「タンサガリ味噌」と、こだわりのメニューが揃う。

また、仙台黒毛和牛を使用した「黒毛和牛の焼きユッケ」も一度は味わってみてほしい。濃厚な黄身ダレと絡めた和牛は絶品！

米にもこだわりが。同店では、オリジナルのタレや牛タンと合うように開発された焼肉専用米を採用している。鉄板で焼き上げた牛タンを白米のハーモニーを楽しみたい。

シックな空間だからデートや接待にもぴったり

「厚切り牛タン一心たん助目黒店」の店内は、グレーを基調にシックにデザインされている。落ち着いた雰囲気となっているため、デートや特別なディナーにもぴったりだ。

席のバリエーションも豊富で、横並びの2名席、個室、団体向けのオープン席などがあり、さまざまなシーンに対応可能。各卓には1台ずつ焼き台が設置されており、ジュージューと焼き上がる音と香りを楽しみながら、最上級の牛タンを味わえる。

都内の肉好き必見の店と言えそうだ。

厚切り牛タン一心たん助目黒店
所在地：東京都目黒区下目黒1-1-2 七幸ビル B1F
営業時間：16時30分～22時40分
定休日：年末年始
公式サイト：http://isshintansuke.tokyo/
予約ページ：https://booking.resebook.jp/webrsv/vacant/s014119901/32333?isfixshop=true%20&displaynotice=false

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000775.000014510.html

（IKKI）