コーヒーと一緒にジュエリーやアートを楽しめる大人の空間。東京・表参道「CAFE CAVE」
IGNITE / 2024年7月6日 23時45分
![コーヒーと一緒にジュエリーやアートを楽しめる大人の空間。東京・表参道「CAFE CAVE」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_692801_0-small.jpg)
表参道の骨董通り沿いにオープンした「CAFE CAVE(カフェ ケイブ)」は、コーヒーだけでなく、ジュエリーやアートも楽しめる複合空間だ。
同店では、「焙煎したて、挽きたて、淹れたて」にこだわったコーヒーメニューのほか、パリのジュエリーブランドの旗艦店や、アートギャラリーも併設している。
コーヒーと一緒に、新たな空間を楽しもう。
ウガンダの“アフリカンムーン”を楽しむコーヒー表参道駅より徒歩5分の場所にオープンした「CAFE CAVE」では、「Elegant but Bold. Classic but Adventurous.(エレガントだけど大胆。クラシックなのに冒険心に満ちている。)」をコンセプトに、 焙煎したて、挽きたて、淹れたてのコーヒーメニューを販売する。
店内は、店名の由来にもなっている“洞窟(CAVE)”をイメージしたムードのある落ち着いた空間で、世界中から発掘した多様なプロダクトに触れながら、ゆったりとした時間が過ごせる。
コーヒー豆を3種類の焙煎方法で飲み比べコーヒーに使用しているのは、世界遺産にも指定され「月の山(Mountains of the Moon)」の通称で知られる、ウガンダのルウェンゾリ山脈の麓で丁寧に栽培されたコーヒー豆だ。
豆は、同地域のモデルファームにも選出された農園「Kisinga Coffee Station(キシンガ コーヒーステーション)」で栽培されたもの。“アフリカンムーン”と名付けられ、柔らかな酸味と柑橘系の甘さが特徴だ。
同店では、この“アフリカンムーン”を、浅煎り・中煎り・深煎りの3種類の焙煎方法によって提供している。
豆本来の果実感や酸味を楽しめる、浅煎りで仕上げた「Light Bright Roast(ライト ブライト ロースト)」、さわやかな酸味は残しつつ、コーヒーらしい苦味や甘みとのバランスを感じられる中煎りの「Omotesando Roast(オモテサンドウ ロースト)」。
そして、ボディが強く苦みと深いコク、重厚感ある飲み応えが印象的な深煎りの「Deep Dark Roast(ディープ ダーク ロースト)」の3種類だ。
コーヒーとともにジュエリーやアートが楽しめる同店には、パリのジュエリーブランド「SERGE THORAVAL(セルジュ・トラヴァル)」の旗艦店や、期間限定のポップアップスペースも構え、世界中からセレクトしたライフスタイルグッズを紹介している。
さらに、アートギャラリー「Otherwise Gallery(アザワイズギャラリー)」も併設しており、国内外で活躍する様々なアーティストに焦点を当て、アート作品を展示・販売する。
大切な人と一緒に、こだわりのコーヒーを堪能しながらジュエリーやアート作品にも触れられる、新感覚の複合スペースを体験してみては。
CAFE CAVE
所在地:東京都港区南青山5-7-17 小原流会館 B1F
営業時間:9:00〜17:30
定休日:日曜日
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/cafe_cave_2024/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000069.000034526.html
(田原昌)
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