鰻と和牛の豪華コラボ!「ホテルニューオータニ博多」日本料理 千羽鶴でスタミナメニュー提供
IGNITE / 2024年7月22日 22時0分
![鰻と和牛の豪華コラボ!「ホテルニューオータニ博多」日本料理 千羽鶴でスタミナメニュー提供](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_696927_0-small.jpg)
「ホテルニューオータニ博多」日本料理 千羽鶴では、7月24日(水)と8月5日(月)の土用丑の日に先駆けて、猛暑を乗り切るスタミナメニュー「博多和牛と鰻重御膳」を7月19日(金)より販売開始した。
香ばしい秘伝のタレが食欲をそそる“鰻”と、和出汁で煮込んだ“博多和牛”の贅沢なコラボメニューだ。
「博多和牛と鰻重御膳」でパワーチャージビタミンAやB1、B2などのほか、豊富なたんぱく質を含む夏のスタミナ源として、夏バテ防止にふさわしい食材として知られる鰻。
早くも猛暑日を記録する九州において同店では、夏の暑さで疲れた体を回復させてほしいという思いから、上質な九州産のうなぎが味わえる「博多和牛と鰻重御膳」を提供する。
上質な九州産うなぎと博多和牛が夢のコラボ「博多和牛と鰻重御膳」に使用する鰻は、白焼きにして丁寧に蒸し、硬すぎず柔らかすぎず、ふわっとした食感にこだわっている。強火でさっと火を通した後、秘伝のタレにくぐらせ重ね付けにして焼き上げて完成。鰻のうまみを引き立て、香ばしい香りが食欲をそそる。
さらに、今回提供する豪華コラボメニューには博多和牛がセットになっている。さまざまな魚介から取り出した和出汁と、白ワインを使用した割り下で、くちあたりが良い薄さにこだわった博多和牛を煮込んだものを贅沢に使用した、スタミナ満点の一品だ。
同メニューは1/2尾の江戸前鰻重・山椒に博多和牛、そして温泉卵・万能ねぎ、小鉢・香の物・吸い物がついて料金は7,000円(サービス料別)。
テイクアウトでもコラボメニューを提供また、「博多和牛と鰻重御膳」はテイクアウトも可能で、予約を受付中だ。江戸前鰻重(1/2尾)・山椒、博多和牛・紅生姜、御飯・万能ねぎの内容で料金は7,000円(税込)。なお、7月24日(水)はテイクアウトのみの対応となる。
同店では「特製江戸前うな重」もテイクアウトで提供しているので、合わせてチェックしてみて。
夏バテ予防になる食材を美味しく味わって、猛暑を乗り切ろう。
日本料理 千羽鶴
所在地:福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多 14F
URL:https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/senbazuru/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000145.000027824.html
(hachi)
この記事に関連するニュース
-
【ホテルニューオータニ博多】“土用丑の日”を盛り上げる!猛暑を乗り切るスタミナメニューが新登場!“鰻”と“和牛”の豪華コラボが実現!
PR TIMES / 2024年7月19日 15時45分
-
★今年も暑い!「うまい!」うなぎで乗り切りましょう!7月24日(水)は土用の丑の日。大丸梅田店では「うなパラ!」を開催します!蒲焼き派?うな重派?蒲焼き仕立てのパイまで。
PR TIMES / 2024年7月11日 10時45分
-
夏本番!ジュウジュウと音まで美味しい、石焼きで愉しむ「鰻まぶし」や王道「鰻重」など夏のごちそうグルメ登場!
PR TIMES / 2024年7月11日 10時0分
-
土用の丑の日まで待ちきれない!暑すぎる夏はうな重でスタミナアップを。
PR TIMES / 2024年7月10日 16時45分
-
土用の丑の日は「黄綬褒章受章 料理長」が手掛けるスタミナグルメで夏バテ知らず!
PR TIMES / 2024年7月5日 12時15分
ランキング
-
1終電間際、乗客同士のトラブルで車内は「まさに“地獄絵図”」泥酔サラリーマンが限界突破して…
日刊SPA! / 2024年7月22日 8時54分
-
2まるで夜空か海か宇宙。「青」が美しすぎる寒天菓子「空ノムコウ」【実食ルポ&インタビュー】
イエモネ / 2021年5月8日 12時30分
-
3「健診でお馴染み」でも、絶対に"放置NG"の数値 自覚症状がなくても「命に直結する」と心得て
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 17時0分
-
412気筒+モーター「EV前夜」のランボルギーニ 6600万円の値札をつけて「レヴエルト」が発売
東洋経済オンライン / 2024年7月22日 12時0分
-
5【マック】ナゲットの持ち方で性格診断できるだと?SNS大盛り上がり「お上品ナゲットタイプだった」「確実に神経質ナゲットタイプ」
東京バーゲンマニア / 2024年7月22日 17時16分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)