2つのステーキハウスによる初のコラボレーション。ハワイを感じられる魅惑のコース

大阪築港・赤レンガ倉庫の「AKARENGA STEAK HOUSE（アカレンガステーキハウス）」にて8月10日（土）から9月29日（日）までの期間限定で、同店の姉妹店であるハワイの「Hy’s steak house（ハイズステーキハウス）」とのコラボレーションコースを販売。

ハワイ感溢れる魅力的な料理の数々から、目が離せない。

2014年オープンの大阪築港「AKARENGA STEAK HOUSE」

創業以来、世界中のグルメから愛されているハワイの「Hy’s steak house」の日本唯一の姉妹店として2014年にオープンした、大阪築港の「AKARENGA STEAK HOUSE」。メニューをはじめ、内装や調度品などに至るまで「Hy’s」の歴史を受け継ぎながらも独自のスタイルを融合させた、記念日や接待などに幅広く利用できる唯一無二のレストランだ。

同店のコースで提供されるメインの肉にはUSDA最高ランクのプライムビーフを使用しており、4種の薪を使った独自の熾火焼（おきびやき）が自慢。豪快かつ贅沢なステーキコースをじっくりと楽しめる。

冬に10周年を迎える同店が、この夏初めて「Hy’s」とのコラボレーションコースを販売する。

「Hy’s steak house」料理長考案の特別コース

「Hy’s steak house」の料理長Brandon Bernal氏考案の特別コース「Hawaiian Course」のメインは、ステーキをパイ生地で包んで焼き上げたビーフウェリントン。同メニューは、さくさくのパイ生地と凝縮された旨みが魅力だ。

そのほかにもチーズブレッドやアメリカ発祥の伝統料理であるクラブケーキ、テーブルサイドのパフォーマンスが名物のシーザーサラダに、デザートはフランベ2種から選択可能。クラブケーキとビーフウェリントンは、普段同店では提供していない同コース限定のメニューとなっている。

今回の限定コースに合わせて「Hy’s steak hosue」のソムリエが厳選したワインのペアリングも用意されているため、ワイン好きはそちらも併せてチェックしたい。

「AKARENGA STEAK HOUSE」で「Hy’s steak house」を体験できる、完全予約制のひと夏限定の特別コースを、この機会に堪能してみては。

Hy’s steak houseコラボ「Hawaiian Course」
会場：AKARENGA STEAK HOUSE
所在地：大阪府大阪市港区海岸通2-6-39
期間：8月10日（土）〜9月29日（日）
価格：21,450円（税込）
公式予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/glionsteak/reserve?_gl=1*108he01*_gcl_au*MTQ4MDgyNDA5LjE3MTY0MjA2NDE.*_ga*MTYwMDQwODYwOC4xNzE2NDIwNjQx*_ga_16KHSC2QVL*MTcyMTE5MDIyMy4xNi4xLjE3MjExOTAyMzIuMC4wLjA.&_ga=2.163439861.818163370.1721190223-1600408608.1716420641

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000353.000036445.html

（kyoko.）

※料金には10％のサービス料を加算