オーガニックなカカオチョコレートを使用した「F CHOCOLAT」のショコラテリーヌ

アイフォレスト社が、今年7月にオンラインストアをリニューアル。同社オリジナルチョコレートブランド「F CHOCOLAT（エフショコラ）」のショコラテリーヌが24時間いつでも購入できるようになった。

ポップアップやInstagramを通じ商品を限定販売してきた同ブランド。話題のショコラテリーヌを口にしてみたい人は、オンラインストアを覗いてみよう。

上質な味わいの「F CHOCOLAT」のショコラテリーヌ

「F CHOCOLAT」は、“満たす”をコンセプトにしたチョコレートブランド。ブランド名の「F」は“Fullness”の頭文字からとっているという。

同ブランドのショコラテリーヌは、コンセプト通り、ひと口食べただけで心癒されるような上質な逸品。さまざまなショコラティエやパティシエたちの知恵を集結させ、1年の試行錯誤期間を経て作り上げた品だ。

中でも、材料には強いこだわりが。ショコラテリーヌの材料は全て無添加のものを使用し、カカオチョコレートもオーガニックなものを厳選。小麦粉はあえて使わず、グルテンフリーで仕上げている。もちろん、甘味料・香料・着色料などは一切使っていない。

カカオは本来の味を楽しめるよう、深い苦味と上質な酸味を兼ね備えた濃度70％のハイカカオチョコレートを使用。その魅力をさらに引き立てるためにベリーのソースを加えて甘酸っぱさを足し、いっそう豊かな味わいに仕上げている。

また、F CHOCOLATのショコラテリーヌは独特の食感も特徴。ザラメを加えることで、しっとりとした生チョコのような口溶けにザクザク感が加わり、他にない食感を生み出している。

サイズは全部で3サイズ。フルサイズ、ハーフサイズには、テリーヌ生地の上に艶やかなココア風味のグラサージュソースを流しかけている。箱を開けた瞬間に感動を与える美しい見た目だ。

また、食べやすいカットサイズには3つセット、6つセットなどがラインナップ。ちょっとしたギフトにもうってつけだ。

東京では毎週月曜日に「conato清澄白河」に出店

現在、F CHOCOLATではオンラインストアの他、東京にある「conato清澄白河」でも毎週月曜日に数量限定で商品を販売している。その他、都内各地でも随時ポップアップストアでの出店を行っており、事前にInstagramで注文すれば現地で商品を受け取ることも可能だ。

コーヒーやワインのお供にぴったりな“大人スイーツ”を探す人はチェックしてみてほしい。

F CHOCOLAT
公式オンラインストア：https://fchocolat.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/f_chocolat_tokyo/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000144387.html

（IKKI）