北米のロースターからコーヒー豆をセレクトしたコーヒーショップ「SHELVES COFFEE御徒町店」
IGNITE / 2024年9月11日 23時55分
北米のロースターからコーヒー豆をセレクトしたコーヒーショップ「SHELVES COFFEE(シェルブズコーヒー)」が御徒町にオープンした。
同店は、シアトルとポートランドの“日本初上陸”のローカルロースターからコーヒー豆をセレクトした「SHELVES COFFEE 中央区湊店」に続き、2店舗目の出店となる。
ここでしか味わえないコーヒーを楽しんでみよう。
いろいろな人の生活に溶け込むカフェ「ABOUT SHELVES COFFEE」は、シアトルを中心に北米の日本初上陸のローカルロースターからコーヒー豆をセレクトしたコーヒーショップ。
北米ではコーヒーラバーも、近所に住むファミリーも、ビジネスマンも、学生も、顔馴染みのスタッフとおしゃべりしたり仕事していたりと、いろいろな目的でカフェを利用している。
日常の中にスペシャルティコーヒーが根付き、スペシャルティと敢えて意識することなくコーヒーを介して繋がっている。そんな人々の生活に溶け込んでいるカフェのあり方を、日本で楽しめる場所作りを目指して「SHELVES COFFEE」はオープンした。
今年5月にオープンした「中央区湊店」は、「コーヒーを淹れることは楽しくて、さらに自分で淹れたコーヒーは特別に美味しい」ということを知って欲しいという思いから、自分で淹れるDIYスタイルのセルフコーヒースタンドとしてオープンした。いまでは普段飲み慣れていないフルーティな浅煎りの美味しさに目覚めた常連の憩いの場になりつつあるという。
東京の下町である御徒町にオープン8月には、東京の下町である御徒町に「SHELVES COFFEE御徒町店」がオープンした。
店名にもなっている棚“shelves”が象徴的にデザインされた店内には、普段は隣り合うことのないロースターブランドが棚に並び、豆選びの楽しさやワクワクを提供している。
それぞれのロースターの想いや、コーヒーのテイストの違いや淹れ方など、棚に並んだ海外らしいパッケージを見ながら会話が弾むだろう。
好みの豆で一杯ずつ淹れるハンドドリップやカフェラテなどコーヒーをメインにしたメニューのほかにも、ティーやシロップジュースも用意している。また、コーヒー豆は100gから購入できる。
今後は自家製焼菓子の提供やランチやバーの営業も予定しているという。
取扱商品のロースターブランドは、「Olympia coffee(シアトル)」「ANCHORHEAD(シアトル)」「Victrola Coffee Roasters(シアトル)」「Elm Coffee Roasters(シアトル)」「broadcast coffee(シアトル)」「heart roasters(ポートランド)」の6種類。
「SHELVES COFFEE」で自分好みのコーヒーを探してみては。
SHELVES COFFEE 御徒町店
所在地:東京都台東区台東4-9-3 徒ビル1F
営業時間:平日9時~17時、土日祝10時~17時
定休日:木曜
Instagram:https://www.instagram.com/shelves_coffee/
SHELVES COFFEE 中央区湊店
所在地:東京都中央区湊1-11-8
営業時間:金曜11時~14時、土曜11時~17時*
定休日:不定休
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000017947.html
(MOCA.O)
*ポップアップショップの開催等により営業時間を変更する場合がある
※取扱商品のロースターは予告なく変更される場合がある
この記事に関連するニュース
-
シアトルを中心とした北米の【日本初上陸】のロースターからコーヒー豆をセレクトしたコーヒーショップ「SHELVES COFFEE」が御徒町にオープン!
PR TIMES / 2024年9月10日 10時45分
-
メリタジャパンがSCAJ2024に過去最大の展示スペースで出展。日本初上陸、最新、注目のマシンが一挙に初お目見え。
PR TIMES / 2024年9月9日 11時45分
-
「ハマったきっかけは父からの 贈りもの」超人気芸人・ヤーレンズ 出井隼之介が語る底なしのコーヒー愛
CREA WEB / 2024年9月5日 17時0分
-
コーヒー・お茶・カフェの新トレンド!2024年夏の注目商品&イベント特集
@Press / 2024年8月22日 10時30分
-
銀座で極上の一杯を。X coffee GINZAでゆったりした大人の時間を過ごそう
IGNITE / 2024年8月22日 0時15分
ランキング
-
1コーヒー、1日に2~3杯飲むと健康的って本当?「食べる」コーヒーレシピ4つ
ハルメク365 / 2024年9月11日 11時50分
-
2ユニクロ「完売品続出の新コラボ」必ず買っておきたい“コスパ最高アイテム”8選
日刊SPA! / 2024年9月11日 12時27分
-
3「琵琶湖で50人遭難」騒動はなぜ起きた 「カヤック集団が分散した」と大学が説明
産経ニュース / 2024年9月11日 17時20分
-
4全長2.2mで3人乗れる! 63万円の新型「トライク」に反響あり! 長距離走れる“ハイスペック仕様”どんなモデル?
くるまのニュース / 2024年9月9日 8時25分
-
5【医師監修】今日から取り入れるべき!疲れをためない10の生活習慣
ハルメク365 / 2024年9月11日 18時50分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください