トルココーヒー専用器具ブランド「Specialty Turkish Coffee」が日本に上陸
IGNITE / 2024年10月8日 23時0分
長い歴史を持つトルココーヒーの魅惑の世界へ。
小川珈琲が、トルコのコーヒー器具ブランド「Specialty Turkish Coffee(STC)」の日本代理店として、10月1日(火)から同ブランド商品の日本国内での販売をスタートした。
「STC」は、トルココーヒー専用のコーヒーポット「イブリック(トルコ語でジェズベ)」の世界チャンピオンで知られる、トルコ出身のトゥルガイ・ユルドゥズラ氏が立ち上げたブランド。トルココーヒーの深い知見が随所に反映された逸品ばかりが揃っている。
トルコの人々のあいだで愛される「トルココーヒー」「トルココーヒー」とは、16世紀中頃にイスタンブールを中心に発展し、ヨーロッパや中東に広まったコーヒー。2013年にはトルコの文化形成に貢献したことが認められ、ユネスコの無形文化遺産にも登録された。*
トルココーヒーを作るには小さな金属製のポット「イブリック」が必要で、細かく挽いたコーヒー豆をこのポットで煮出して味わう。この手法で淹れられたコーヒーには特有の香りや味があり、世界のコーヒー愛好家の間からも人気がある。
トルココーヒー器具を展開する「Specialty Turkish Coffee」Specialty Turkish Coffeeは、そんなトルココーヒーを淹れるための器具を展開するブランド。トルココーヒーの伝統や情緒は残しつつ、ブランドならではの抽出メソッドで、スペシャルティコーヒーの個性豊かな味わいとトルココーヒーの世界観を表現する。
今回、日本に登場する一部アイテムをピックアップして紹介しよう。
STC Pro 1-silver plated「STC Pro 1-silver plated」は、厚さ1.5mmの銅を用いたイブリック(ジェズベ)。両側に注ぎ口を備えているため、左利き・右利きのどちらのユーザーでも使用可能だ。
22,000円
STC Funnel-copper「STC Funnel-copper」は、コーヒーの粉を素早く正確にイブリック(ジェズベ)に入れられる銅製のファンネル。美しい曲線美と機能性を兼ね備えた逸品だ。
12,000円
STC Paddle-olive wood「STC Paddle-olive wood」は、コーヒーの抽出時に粉を均等に撹拌するためのオリーブウッド製のパドル。オリーブウッド製のパドルは年月を重ねるごとに色が深まり、特有の経年変化を楽しめる。
5,500円
日本においてトルココーヒーを味わえる機会はまだまだ稀。この機会に自身の器具を手に入れ、自宅でトルココーヒーを楽しんでみては。
「Specialty Turkish Coffee」取扱ページ(小川珈琲公式オンラインショップより):https://oc-shop.co.jp/collections/stc?srsltid=AfmBOooMxYM9f7hNL5vFvIT6KLoJ2fZcVwAQG1SZ_4zflbKIog1RgoUy
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000079559.html
(IKKI)
* The UNESCO Courier(https://courier.unesco.org/en/articles/turkish-coffee-not-just-drink-culture)参照
この記事に関連するニュース
-
「Specialty Turkish Coffee(スペシャルティ ターキッシュ コーヒー)」を10月1日(火)より発売開始
PR TIMES / 2024年10月3日 13時15分
-
熟練職人の技が光る!トルコ発の銅・銀製品ブランド「SOY」が大阪に登場
IGNITE / 2024年9月18日 16時30分
-
《無印良品》のコーヒーメーカーはインテリアに馴染んでオシャレ!おしゃれな人のコーヒーグッズ5選
fudge.jp / 2024年9月12日 20時30分
-
手作りの美しさと機能性を兼ね備えた<SOY(ソイ)>の銅・銀製品が日本市場に。大阪・阪急うめだ「ときめくトルコ2024」に登場!
PR TIMES / 2024年9月11日 15時45分
-
メリタジャパンがSCAJ2024に過去最大の展示スペースで出展。日本初上陸、最新、注目のマシンが一挙に初お目見え。
PR TIMES / 2024年9月9日 11時45分
ランキング
-
1【医師監修】「40代以降は肺機能が急低下!?」あなたの肺は大丈夫?簡単 セルフチェック
ハルメク365 / 2024年10月8日 11時50分
-
2500万円をネット銀行とゆうちょ銀行の定期預金に預けたら、受取利息はどれくらいの差になる?
オールアバウト / 2024年10月7日 21時20分
-
3GU「完売アイテム続出の新コラボ」5000円以下で買える“3つの傑作”
日刊SPA! / 2024年10月8日 8時54分
-
4独身男女に聞いた「結婚したくない」最大の理由は?
マイナビニュース / 2024年10月7日 16時45分
-
5朝ドラ史上まれにみる「第1週で脱落」現象…橋本環奈の「おむすび」が「これから面白くなる気がしない」辛辣理由
プレジデントオンライン / 2024年10月7日 18時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください