今年のクリスマスギフトに。「nittoh.1909」のプレミアムティーと特製シュトーレンのセット

プレミアムティーショップの「nittoh.1909（日東1909）」が、東京都台東区のブーランジェリーパティスリー「Think（シンク）」とコラボレーション。

クリスマスを彩るシュトーレンとフレーバードティー「Holiday Night（ホリデーナイト）」の特別セットを、11月24日（日）まで、数量限定で販売する。ギフトにも最適なセットだ。

紅茶とブーランジェリーパティスリーのコラボ

「nittoh.1909」は、2021年4月に、長年日本で紅茶製品の販売に携わってきた「日東紅茶」から、「お茶を通して、つなぐ・かなえる・満たされるための場」として誕生した新ブランドだ。

名前は「日東紅茶」の一部を英語化し、同社の祖業に当たる会社の創設年を冠したものとなっている。

また、今回コラボレーションする「Think」は、2023年にオープンした、台東区にある築80年の古民家を再生した複合施設「上野桜木あたり」に店を構えるブーランジェリーパティスリーだ。

素材と製法にこだわり、自家製酵母を使用し、国産小麦を主体に焼き上げたパンや、発酵バターやナッツなどをふんだんに使用したフレンチスイーツを提供している。

シュトーレンと果実の香りが楽しめる紅茶

今回のコラボレーションセットは、「Think」の商品の中でも人気の高いシュトーレンと、シュトーレンに使われるラムレーズンなどと香りの相性が良いフレーバードティー「Holiday Night」をセットにした、クリスマスにおすすめの商品だ。

和の印象も感じられる伊予柑のシュトーレン

「Think」のシュトーレンは、国産の伊予柑を使用し、和の印象も感じられる味わいが特徴。

ヨーロッパの発酵バター「コールマン」を贅沢に使用したバター風味と、シュトーレンらしいスパイスの風味がマッチした、奥深い味わいが楽しめる。

ギフトにぴったりな木箱に入ったフレーバードティー

紅茶栽培に適した気候風土を持ち、バランスのとれた高品質の紅茶が生産され、セイロンティーとして日本でも親しまれているスリランカ。

「Holiday Night」は、そんなスリランカの中にある紅茶の産地の一つ、ディンブラの「Somerset（サマセット）茶園」で作られた紅茶に、ライチと白ワインの香りを重ね、 ローズレッドペタルを混ぜ込んだもの。

ディンブラ紅茶のバラのような香りとともに、ライチ・マスカット・熟成したぶどうのような香りなど、さまざまな果実の香りが、甘く、フラワリーに広がる。

ペアリングでより美味しく楽しめるセット