本場ドイツの正統派シュトレンを聖なる夜に。「マイスターシュトレン」予約販売開始

神戸の洋菓子店「BAUM u. BAUM（バウムウントバウム）」は、「マイスターシュトレン」の予約販売を開始した。

バウムクーヘンの職人で、ドイツ製菓マイスターの井谷眞一グランシェフが、本場ドイツの本格的なレシピで焼き上げるシュトレンは、毎年1,000本以上売り上げるほど大人気。

買い逃したくない人は早めの予約をおすすめする。

具だくさんのドライフルーツで一口の満足感を味わえる

「マイスターシュトレン」の最大の特徴は、ドライフルーツの多さ。シュトレンの種の重量の2倍の量を使用し、贅沢なフルーツとナッツの風味を凝縮。食べた時の口いっぱいに広がるドライフルーツの甘さは病みつきになる味だ。

カット断面を見れば、具の多さは一目瞭然。これが「マイスターシュトレン」の美味しさに直結している。

ドライフルーツを大量に使っているのにはもう一つ理由がある。「シュトレンは美味しいけど1本買っても食べきれない」という声に応え、井谷シェフが工夫を凝らしたレシピで生まれたのが「マイスターシュトレン」。たっぷりのフルーツで味の変化を楽しめるので飽きずに食べられる。

長期保存が効くため贈り物としても最適

バターと砂糖をたっぷり使ったシュトレンは、時間をかけて風味が深まっていく。その変化する味を楽しむために、ドイツではアドベント期間に一切れずつ食べていくのが定番だ。

長期保存もでき、日本人好みの味にアレンジした味わいの「マイスターシュトレン」は、クリスマスの贈り物にも最適。今年は大切な人と、「マイスターシュトレン」でアドベントを楽しんでみたい。

同菓子は、オンラインショップで簡単に予約ができ、新規会員登録をすると、すぐに使える500Pが付与されるので、お得に購入できる。

「マイスターシュトレン」は、伝統的な味わいを大切にしつつ、常に進化し続けていることで、毎年大人気の商品だ。

伝統と革新が絶妙に組み合わさった「マイスターシュトレン」。この時期だけの特別な逸品を、パートナーや友人たちとの特別な時間を過ごすのに、味わってみてはいかがだろう。

BAUM u. BAUM（バウムウントバウム）マイスターシュトレン
公式サイト：https://www.baumundbaum.com/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000038848.html

（高野晃彰）