抹茶スイーツ専門店「京都ヴェネト」が、年末年始のひとときに“和洋折衷”の極上スイーツを提案中
IGNITE / 2024年12月26日 17時0分
“洋菓子の温故知新”をコンセプトとする抹茶スイーツ専門店「京都ヴェネト」が、名古屋にある複合商業施設「アスナル金山」にて、期間限定ポップアップを展開する。
同店が提案しているスイーツは、宇治抹茶の深い味わいと香りに加え、見た目の美しさが印象的。大切な人へのギフトとしてはもちろん、年末年始の華やかな集いにもぴったりだ。
日本とイタリアの異文化をリミックス京都とイタリアのヴェネト州は、多くの芸術や学びのインスピレーションを生み出してきた街として知られている。同ブランドでは、そんな2つの古都と異文化をリミックスした、架け橋的な価値を生み出している。
スイーツのラインナップは実に多彩で、抹茶チョコレートの「チョコラッ茶」をはじめ、ティラミス仕立てのラングドシャの「グラッ茶」やガレットクッキーの「ガレッ茶」など、そのネーミングも実にユニークだ。
年末年始の手土産にもぴったりな極上スイーツ人気ナンバーワンだという「京都宇治抹茶生チーズケーキ ジェミニ」は、3層構造の配合を見直すことで、繊細かつ豊かな味わいがさらにアップデートされている。
京都宇治抹茶生チーズケーキ ジェミニ:2,268円(ホール)
上層のレアチーズムースには、北海道産のマスカルポーネを使用。クリーミーでふわりと軽い口どけが、抹茶のほろ苦さを包み込む。また、抹茶の深い味わいと香りをより際立たせるべく、中層も京都宇治抹茶100%のジュレに変更されている。
そして、抹茶ジュレ/レアチーズムース/抹茶ベイクドチーズケーキの3層が調和し、それぞれの特徴を引き立てながらも一体感のある、絶妙な味わいを実現したという。
大福ッ茶:300円(1個)、972円(3個入り)、1,782円(6個入)
年末年始の手土産には、数量限定の「大福ッ茶」もオススメだ。抹茶餡とチーズがとろけ合う、もちもちチーズ大福は、まさに“和洋折衷”を体現する商品と言えるだろう。
公式サイト経由の「楽天市場店」を早めにチェックして、年末年始のスイートな時間に備えたい。
「京都ヴェネト」期間限定ポップアップ
出店期間:12月26日(木)~2025年1月8日(水)
場所:LOVE×2 Sweets アスナル金山 1F
所在地:愛知県名古屋市中区金山1-17-1
営業時間:10:00~21:30
公式サイト:https://gracha.jp/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000187.000027822.html
(zlatan)
※価格はすべて税込
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