3月17日｜カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィ」との一夜限りのペアリングディナー

来たる3月17日（月）、カリフォルニアワインの父と称される「ロバート・モンダヴィ」の醸造ディレクターを迎えた、一夜限りの『Robert Mondavi × La Provence メーカーズワインディナー 2025』が開催される。

同ディナーでは、選りすぐりのワイン6種＆モダンフレンチ6品の贅沢なペアリングを楽しむことができる。

都会の中にある“中世プロヴァンスの貴族の別荘”

開催場所となる「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」は、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジしたモダンフレンチを提供中。

中世プロヴァンスの貴族の別荘をイメージさせるダイニングでは、つかの間の渡仏気分を味わえるだろう。

カリフォルニアワインの魅力を広めた名門

1966年に誕生した「ロバート・モンダヴィ」は、カリフォルニアワインの魅力を世界に広めた名門ワイナリー。今回のイベントでは、日本未上陸の最新ヴィンテージから熟成10年以上のオールド・ヴィンテージまで、選りすぐりのワインを惜しみなく提供している。

それでは、代表的なワインを紹介していこう。

2021 The Estates Sparkling Wine Napa Valley

日本初上陸となるスパークリングワインは、白桃や柑橘類などの生き生きとしたアロマを特徴とし、クリーミーなテクスチャーで始まり、口中を刺激する酸味で締めくくられる。

To Kalon Cabernet Sauvignon 2021＆オールド・ヴィンテージ

同ワイナリーのアイコンとなる、エレガントなフルボディの最上級ワイン。今回のイベントでは、「2021」と「オールド・ヴィンテージ」の飲み比べも楽しめる。

その他、3月18日（火）から5月31日（土）までの期間には、同ワイナリーのワインフェアがホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内の各種レストランにて開催される。この機会に、同ワイナリーの多彩かつ奥深い魅力を堪能してみたい。

Robert Mondavi × La Provence メーカーズワインディナー 2025
開催日時：3月17日（月）19:00～21:30（受付：18:30～）
開催場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」
所在地：東京都港区海岸1-16-2
アクセス：ゆりかもめ「竹芝駅」直結、JR・モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
定員：20名
料金：35,000円／人（税・サービス料込）
公式サイト：https://www.interconti-tokyo.com/laprovence/plan/laprovence-robert-mondavi-wine_2025.html

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000739.000053012.html

（zlatan）