気分は中世ヨーロッパ!楽しいチェコ料理と自家醸造ビールをいただく
IGNITE / 2016年9月21日 17時30分
チェコの首都・プラハから約2時間で行ける場所に、Kutná Hora(クトナーホラ)という街がある。
中世に銀で栄えた世界遺産の街であり、現代的なビルもなく石畳が広がる中世の雰囲気を味わう事ができる場所だ。
古い街並みの中に、サーモンピンクの店「Dačický(ダチツキー)」を見つけた。Pivnice(ピブニッツェ)と表に書いてあるが、ビールを自家醸造しているレストランである。
「Dačický」というのはクトナーホラで活躍したグルメで大酒飲みの作家、ミクラーシュ・ダチツキーにちなんで付けられた名前だそうだ。
壁には紋章を掲げており、映画に出てきそうな雰囲気を醸している。きっと面白い店なのだろうと、興味半分で重厚な木の扉を押して中に入ってみた。
店内に入ると古そうなシャンデリアが下がり、壁や扉などにには古びた絵が描かれ、分厚い木のテーブルや椅子が並んでいる。まさに中世かファンタジー映画に出てくる、酒場に入り込んでしまったようだ。
中世ヨーロッパ調の店だが、店員はちゃんと流暢な英語で対応してくれるので問題はない。メニューも英語を併記していて、料理の説明も詳しく書いていた。
伝統のボヘミア地方とモラヴィア地方の料理がメインで、他には創作料理が並ぶ。
注意しなければいけないのは、ここの料理はどれも量が多いという事だ。メニューにグラム数を書いているので、参考にするといいだろう。
「道化師クリシュトフの特効薬」なんていう面白い名前のスープもあれば、チェコ伝統の「グラーシュ」という肉を煮込んだシチューも美味しい。
「ミクラーシュ・ダチツキー卿のレイピア」という料理は、牛肉を剣に刺した状態で提供される豪快な料理だし、「猟師の木皿」なんていう猪と鹿を使ったいわゆるジビエ料理もある。
見た目も、料理の名前もファンタジーの世界のようで楽しくなる事請け合いだ。
そして自家醸造のビールもぜひ試して頂きたい。
「クトナーホラ」というラガービールと「ミクラーシュ」というダークラガーがあり、香りも良く飲みやすい。
ここは店の雰囲気を満喫しながら、自慢のビールと楽しい料理を食べるために、わざわざ尋ねたいレストランなのである。
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
人気のアイスクリームとフルーツのお酒「しまなみキャット」シリーズから新たに「ピーチアイスクリーム」が登場! 尾道発のクラフトビールメーカー「しまなみブルワリー」から10/25発売
PR TIMES / 2024年10月25日 14時22分
-
福井のクラフトビール醸造所「OUR BREWING」が国際的なクラフトビール品評会で金賞
IGNITE / 2024年10月19日 21時0分
-
横浜赤レンガ倉庫「横浜オクトーバーフェスト2024」日本初上陸や珍しいドイツビール約100種類が集結
オールアバウト / 2024年10月3日 21時25分
-
JR青梅線「昭島」駅には何がある? 駅前の「モリパーク」、“クジラがいる図書館”など隠れた魅力も
オールアバウト / 2024年10月3日 20時45分
-
完全に漫画の世界……! 19世紀イギリスの“暗黒スラム街”をジオラマで再現 → 驚異の再現度に反響「完璧に再現できてる」「すごい!」【海外】
ねとらぼ / 2024年9月29日 21時0分
ランキング
-
1連続強盗「家族が生き残る家」の特徴と"10の武器" 防犯対策をしても強盗犯が突破してきたら…
東洋経済オンライン / 2024年10月29日 9時0分
-
2上司に「ムチャな仕事量を減らして!」と伝えるには…「時間が足りません」はNG。ひろゆきの仕事で使える“ズルい”言いまわし
日刊SPA! / 2024年10月29日 8時46分
-
3中小企業「冬のボーナス額」はいくら?
マイナビニュース / 2024年10月28日 11時10分
-
4「妻と浮気相手の間に生まれた子」を見捨てられなかった夫の悲哀。養育費を支払う“条件”は離婚翌日に破られ…
日刊SPA! / 2024年10月28日 15時54分
-
5【肉の日】2024年10月の飲食店キャンペーン・割引情報まとめ
イエモネ / 2024年10月27日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください