カフェ&ブックス ビブリオテークに焼菓子をアレンジしたオトナな贅沢デザートが登場♡
isuta / 2018年3月29日 15時30分
本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設している人気カフェ「café&books bibliothèque <カフェ&ブックス ビブリオテーク>」。
4月3日(火)から春のスイーツフェア『BAKE A LA MODE<ベイク ア・ラ・モード>』を期間限定で開催します。
カフェ&ブックス ビブリオテークに『ベイク ア・ラ・モード』が登場
店内の厨房で全て手作りしているカフェ&ブックス ビブリオテークのスイーツから、今年の春はシンプルで素朴なおいしさの「焼き菓子=ベイク」にスポットを当て、当店らしいアレンジで“アップデート”したベイクスイーツ『ベイク ア・ラ・モード』が登場。
マカロン、マフィン、クランブルケーキ、タルトといった定番ベイクに、旬の爽やかなフルーツを組み合わせ、同店こだわりの手作りクリームをトッピングしたリッチな一皿に仕上がっています。
例えば「グリオットチェリーとクリームチーズクリームのマフィン」(本体価格 850円)は、黒糖風味のしっとりマフィンにクリームチーズクリーム、イチジク、クランベリーのドライフルーツ、アーモンドをトッピング。
甘酸っぱいグリオットチェリーのコンポートとアイスがマフィンの美味しさを際立たせます。
オトナな味わいのマカロンデザートも♡
「マスカットとアールグレイクリームのマカロン」(本体価格 800円)は、大きいマカロンの表面はブリュレしカリッと、中にはアールグレイの香りが広がるカスタードクリームをあしらった、新感覚のベイク ア・ラ・モード。
サクサクのクランブルケーキにフレッシュのストロベリーを合わせた「ストロベリーと濃厚ミルククリームのクランブルケーキ」(本体価格 820円)は、濃厚なのにさっぱりとしたミルククリームとバニラアイスを添えています。
この他、「ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ」(本体価格 1,700円)も春にぴったりな爽やかな味わいでおすすめ。
「カモミールティー」(本体価格 710円)や「ベルガモットピーチティー」(本体価格 710円)とともに、贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかが?
café&books bibliothèque <カフェ&ブックス ビブリオテーク>
http://www.bibliotheque.ne.jp/
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