ミラノで人気の包み揚げピザ専門店「イルパンツェロット」が日本初出店！代官山に1月OPEN♩

isuta / 2019年1月4日 12時0分

イタリア・ミラノで人気の包み揚げピザ専門店「IL PANZEROTTO（イルパンツェロット）」が日本初出店！

東京・代官山に1月25日（金）オープンします☆

イタリアのソウルフード「パンツェロット」

イタリア発『パンツェロット』は、ピザ生地で新鮮な具を包んで揚げる南イタリア・プーリア州の郷土料理☆

イタリアの家庭では代々受け継がれる代表的な家庭料理で、日本の「おにぎり」のような存在のソウルフードなのだとか♡

日本初出店の「イルパンツェロット」は「これが、本物のパンツェロットだ！」をコンセプトに、プーリア州出身の姉弟2人が2011年ミラノにオープンさせたパンツェロット専門店☆

※代官山店イメージ

旅行口コミサイト・トリップアドバイザーから「CERTIFICATO DI ECCELLENZA（良質な店舗）」の認定も受けた人気店なのだといいます！

地元の味を再現したこだわりレシピ

プーリア州の小さな町・カプルソのダレッシオ家に代々伝わるレシピを元に、新鮮な地元の食材の味をそのまま楽しめるようこだわった「イルパンツェロット」

ピザ生地に牛乳を加え、生地を通常より薄く延ばすことでパリッと香ばしい食感に仕上げたダレッシオ流の揚げたてピザが味わえちゃうそうですよ♪

代官山店に登場するメニューをチェック

ミラノで人気NO.1は、モッツァレラチーズ、トマト、オレガノを包み込んだ代表メニュー『CLASSICO（クラシコ）』

日本初出店の「IL PANZEROTTO 代官山店」では、代表メニュー『CLASSICO』（500円予定）のほか、生ハム、モッツアレラチーズ、トマト、オレガノを包み揚げた『PROSCIUTTO（プロシュート）』（650円予定）も販売される予定ですよ♪

チーズがとろ～り溶け出す揚げたてパンツェロットは寒い季節にぴったり♡

1月下旬のオープンが待ち遠しいですね♪

■ IL PANZEROTTO（イルパンツェロット）代官山店

オープン日：1月25日（金）

住所：渋谷区代官山町20-9 HBLD代官山1F＆B1F

営業時間：11時30分～20時（L.O.19時45分）※不定休

※イートイン26席（全席禁煙）

http://www.ilpanzerotto.jp/