チョコ好きさん必見♡ダンデライオン・チョコレートのコンセプトショップが表参道に誕生
isuta / 2019年1月18日 8時30分
2月1日(金)、「ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」が表参道のGYRE B1Fフロアに期間限定でオープンしている「HAY TOKYO」内に登場!
Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE
カカオ豆の仕入れから製品化までを一貫して行う『Bean to Bar チョコレート』を追求してきた、サンフランシスコ発「ダンデライオン・チョコレート」。
初のコンセプトショップとなる「Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」は、シングルオリジンのスイーツを味わい尽くすことができるテイスティング・ラウンジです。
JOKE.の渡辺力氏によってデザインされた空間には、チョコレートで世界を繋ぐ、ダンデライオン・チョコレートの目指すビジョンが表現されているのだそう。
こだわりのメニューを堪能
同店で展開されるのは、シングルオリジンへのこだわりをとことん追究し、世界に先駆けてBean to Bar Loungeのためだけに開発された新たなメニュー。
Bean to Bar Loungeのペストリーメニューとして登場する「ガトーショコラ」は、12月よりオンラインストアで販売が開始されると、当月分が即日売り切れになるほど話題を呼んだのだとか。
チーズケーキのような芳醇な味わいを持つインド産と、ナッツのようなフレーバーが感じられチョコレートらしい味わいのドミニカ共和国産の2種類のガトーショコラが用意されます。
こちらは、3つの産地の異なるカカオ豆から作られたシングルオリジンの「チョコレートマカロン」。
タンザニア産、インド産、ドミニカ共和国産のそれぞれの色合いや味わいの違いが愉しめます。
ガトーショコラとチョコレートマカロンに使用されるカカオはその時期に一番美味しいものなんだとか。
また、ダンデライオン・チョコレートでも人気のホットチョコレートをBean to Bar Loungeのオープンに合わせて新開発したという「シングルオリジンホットチョコレート」もお目見えします。
シングルオリジンホットチョコレートに使用するカカオの産地、含有量は時期毎に提案されるそう。
シングルオリジン・チョコレートの無限の可能性に挑戦するテイスティング・ラウンジ「Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE」のオープンが今から待ち遠しいですね!
ダンデライオン・チョコレート・ジャパン
https://dandelionchocolate.jp/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【ショコラティエ パレドオール】〈父の日ギフト好適品〉ウイスキーとショコラのマリアージュを楽しむ
PR TIMES / 2024年5月9日 14時45分
-
ダンデライオン・チョコレートに中身が選べるギフトBOXが新登場!チョコ好き母へのプレゼントにいかが?
isuta / 2024年4月19日 15時0分
-
【新商品】母の日にもおすすめの「Your Own Gift Box」が登場!ダンデライオン・チョコレート「母の日コレクション」4月18日(木)より予約開始
PR TIMES / 2024年4月18日 10時0分
-
Minimalの贅沢チョコパフェは富ヶ谷本店だけのお楽しみ。初夏はチョコ×金柑の爽やかな組み合わせを堪能して
isuta / 2024年4月16日 15時0分
-
Minimal富ヶ谷本店のパフェ「CACAO JOURNEY」が4/16復活!香り広がる5カ国のカカオ豆を使った複数のチョコレート含む10パーツで"世界を旅するように"カカオを楽しむチョコレートパフェ
PR TIMES / 2024年4月16日 12時15分
ランキング
-
1作業服の男がコンビニ店内に“ありえないゴミ”を置き去りに。店員が困惑した客の行動
日刊SPA! / 2024年5月14日 15時54分
-
23500万円! 日産が新型「GT-R」実車展示! 存在感スゴい「最強仕様」がNYに登場! 進化した「新デザイン」採用に反響あり
くるまのニュース / 2024年5月13日 21時10分
-
3「歩くスピードが遅くなる」は認知機能低下のサイン【第一人者が教える 認知症のすべて】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年5月14日 9時26分
-
4車に閉じ込められて出られない…「自衛隊ならこうします!」 車内の「あるモノ」を使った脱出方法を伝授
まいどなニュース / 2024年5月14日 19時20分
-
5“激安焼肉食べ放題店”の元店員が暴露。「客に“得させないようにする”3つのワナ」
日刊SPA! / 2024年5月8日 15時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください