旬の桃を使った新作が見逃せない！HUGO & VICTORのペッシュフェアで夏のご褒美スイーツをGET

isuta / 2019年6月25日 9時30分

6月26日（水）より、「HUGO ＆ VICTOR（ユーゴアンドヴィクトール）」では「Pêche Fair（ペッシュフェア）」が開催されます。

夏に旬を迎えるフルーツ“桃”を使ったスイーツはこの季節ならではのお楽しみ♡

みずみずしい桃のパフェやスムージーも店舗限定でお目見えします。

HUGO ＆ VICTORの桃スイーツが素敵♡

個性豊かな桃のスイーツが満載の「HUGO ＆ VICTOR」の「ペッシュフェア」。

「Millefeille Pêche（ミルフィーユペッシュ）」（税別800円）はサクサクのパイ生地の重なりがやみつきになっちゃうミルフィーユです。

「クレームレジェールペッシュ」という桃のピューレにカスタードとシャンティとゼラチンを合わせたクリーム、中央には味にコントラストを付けるため「グロゼイユソース」が忍ばせてあります。

層が美しいカップデザート「Verrine Pêche（ヴェリーヌペッシュ）」（税別700円）もおすすめ。

ソテーした黄桃をハーブの一種であるヴェルヴェンヌのさわやかなゼリーで包み、桃のムースとソースを合わせた一品です。

「Chou Pêche（シューペッシュ）」（税別700円）は香ばしいシュー生地とまろやかなシャンティクリームの中に、赤桃と白桃で作ったゼリーと、黄桃と白桃のコンポートがたっぷり♡

フレッシュな桃のスライスをあしらい、スタイリッシュなデザインに仕上げられています。

こちらの「Carnet Mirabelle（カルネミラベル）」（税別2800円）は「HUGO ＆ VICTOR」でお馴染みのカルネ（手帳）をイメージしたパッケージに6粒のショコラがイン。

「HUGO ＆ VICTOR」で人気のフィナンシェに桃のコンポートを合わせた「Financier Pêche（フィナンシェペッシュ）」は7月10日（水）から販売がスタートします。

単品（税別400円）での販売のほか、ペッシュとナチュールが2本ずつ、ショコラとルイボスが1本ずつアソートしてあるというフェア限定のギフトBOX（6個入税別2380円）も用意されます。

店舗限定の商品も要チェック！

また、「Smoothie Pêche（スムージーペッシュ）」（税別800円）はタカシマヤゲートタワーモール店と日本橋髙島屋S.C.店限定商品。

口に入れた瞬間にとろりとした桃の甘さとヨーグルトの酸味を感じるスムージーは、桃の果肉のトッピングで、より一層桃の香りが口の中に広がります。

表参道ヒルズ店と玉川髙島屋S・C店、日本橋髙島屋S.C.店限定の「Parfait Pêche（パフェペッシュ）」（税別1600円）もとってもおいしそう…♡

ジューシーな桃を使ったソースやコンポート、シャーベットと、甘酸っぱくて爽やかなフランボワーズのソースを合わせたパフェです。

ミルキーなシャンティクリームと、バニラマカロン、フレッシュフランボワーズをトッピングした、贅沢な味わいが楽しめるそう。

さらに、タカシマヤゲートタワーモール店限定で「パフェペッシュ」のミニバージョン「Mini Parfait Pêche（パフェペッシュ）」（税別800円）が登場します♩

8月27日（火）までの期間限定となる「ペッシュフェア」をぜひチェックしてみてくださいね！

HUGO ＆ VICTOR（ユーゴアンドヴィクトール）

https://hugovictor.jp/