オブジェのような星空ケーキにうっとり♡セルリアンタワー東急、今年のクリスマスケーキはオトナの個性派が勢ぞろい!

ISUTA(イスタ) / 2019年9月23日 14時0分

まだまだ先のようにも思えますが、10月になるとクリスマスケーキの予約受付がスタート!



東京・渋谷のセルリアンタワー東急ホテルのペストリーショップには、新作ケーキ4種を含む5種のクリスマスケーキ&シュトーレンが登場☆


10月1日(火)より予約受付がスタートします♩


幻想的な新作ケーキ「可惜夜-ATARAYO-」

新作『可惜夜-ATARAYO-』(7,128円)は、まるでオブジェのような幻想的な仕上がり♡


ホテルを彩るクリスマス装飾のテーマ「可惜夜-ATARAYO-」にあわせ、星空をモチーフにしたケーキなのだといいます☆





ちなみに「可惜夜(あたらよ)」とは、「明けるのが惜しいほど美しい夜」の意味で、古くは万葉集にも詠われているそうですよ。


ホワイトチョコで作られたボックスには星空を飛ぶサンタクロースをあしらいクリスマスの「可惜夜」を表現♡





ボックスの中は、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオをホワイトチョコガナッシュに混ぜ込み、ブランデーを染み込ませたスポンジで包んだ“ズコット”なのだとか♪








2019年の新作クリスマスケーキをチェック

『ノエル ド ピスターシュ 2019』(6,156円)は“ナッツの女王”と呼ばれるピスタチオが主役!





ピスタチオのムースの中はクレームブリュレのムース、ピスタチオのガナッシュ、ダクワーズなどが層に♡





『ガトー ド ノエル 2019』(5,724円)は、人気の「ガトーフレーズ」がクリスマスバージョンで初登場!


ホテルならではのクオリティが堪能できる王道の“イチゴショート”なのだとか♡





クリスマスの定番『ブッシュ ド ノエル 2019』(5,292円)は香り高いヘーゼルナッツの風味をフランボワーズの酸味が引き立ててくれるそう☆


森をイメージして、チョコの小枝と斧を飾りつけ♪





アートなイチゴムース&シュトーレンも気になる

陰影が美しい雪山をイメージした『デリス ド モンターニュ 2019』(4,860円)は2019年バージョンで登場!


甘酸っぱいイチゴのムース×コク深い甘さのココナッツが織り成すハーモニーを味わって♡





クリスマス前から楽しみたい人は、ドイツの伝統菓子『シュトーレン 2019』(2,916円)もお忘れなく☆





クリスマスケーキ&シュトーレンはいずれも数量限定なので、気になる人は早めに予約を入れた方が良さそうです♪


セルリアンタワー東急ホテル「ペストリーショップ」

https://bit.ly/2ReKaEf

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