ナチュラルテイストが嬉しい♡フラワーアーティスト“ニコライ・バーグマン”のバーガーショップが誕生

isuta / 2020年3月24日 15時0分

フラワーアーティストのニコライ・バーグマンが提案するナチュラルテイストのバーガーショップ「Bergmann Burger（バーグマンバーガー）」が西麻布にオープン。

3月20日（金・祝）より期間限定での営業がスタートしています。

「バーグマンバーガー」が開店

ニコライ・バーグマンがデンマークの有名なフードクリエイターとともに、パテはもちろんバンズやソースに至るまで全てのレシピを一から考案し誕生した「バーグマンバーガー」。

オリジナルの自家製バンズを店内で毎日焼き上げ、厳選したパテや新鮮野菜を組み合わせて形成されるバーガーはどれもユニークで味わい深いものばかり。

ニコライ・バーグマンの母国、デンマークならではのスタイルでソースにこだわっているのも特徴なのだとか。

おいしそうなバーガーが勢ぞろい

「CLASSIC BURGER」（ランチ単品価格 2400円）は肉汁あふれる粗びきビーフ100％のパテが食べ応え抜群。

オニオン、トマト、ピクルスと組み合わせた王道のクラシックバーガーです。

また、「VEGGIE BURGER」（ランチ単品価格 1600円）は味わい深いベジーミートと大根のピクルスの食感が楽しい一品。

ベジーミートは玄米、ビーツ、レンズ豆など10種類以上の穀物や野菜から作っているそう。

さらに、サクサクな衣を纏ったジューシーなからあげが主役の「KARAAGE BURGER」（ランチ単品価格 1600円）も見逃せません。

キャベツとコリアンダーのアクセント、それにマヨネーズ・トマトベースのハウスソースもポイントです。

そのほか、ボリュームにも大満足間違いなしの「ランチセット」（1950円）もおすすめ。

ランチセットならベジーバーガーとからあげバーガーのいずれかと、フレンチフライとオーガニックサラダのいずれかが選べて、ソフトドリンクも付いてきます。

そして、16:00以降のディナータイムでは全てのバーガーにフレンチフライとオーガニックサラダの両方が付いたセットが展開されています。

ちなみに、お店にはニコライ・バーグマン自身がセレクトした地ビールやワインも取り揃えられているとのこと。

ハンバーガーと一緒にオーダーしてみてはいかがでしょう。

※価格はすべて税別です。

Bergmann Burger（バーグマンバーガー）

場所：東京都港区西麻布2-8-7

時間：11:30～15:00（14:00 L.O.）／16:00～22:30（21:30 FOOD L.O. 　22:00 DRINK L.O.）

不定休

電話：03-5464-0616

https://www.bergmannburger.com