クラフトバタースイーツブランド「バターズ」がローンチ。POP-UPが大丸東京店に4月8日からオープン
isuta / 2020年3月29日 8時0分
クラフトバタースイーツブランド「Butters(バターズ)」がローンチ。
4月8日(水)からは大丸東京店 1F特設会場(MVPスイーツ)にポップアップストアがオープンします。
クラフトバタースイーツ「バターズ」が誕生
自由が丘にお店を構えるクラフトアイスクリーム(R)「HiO ICE CREAM(ヒオ アイスクリーム)」 の姉妹ブランドとして誕生する「バターズ」。
記念すべき第1弾のプロダクトは「Craft Butter Cake(クラフトバターケーキ)」(5P 税抜1350円、10P 税抜2500円)です。
ジャージー牛の故郷であるイギリス・ジャージー島のジャージー牛乳から作られた濃厚なシングルオリジンバターを使ったこちらの一品。
食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げているそう。
ミルクジャムにはバターを作る過程で生まれる副産物のひとつである“脱脂粉乳”を使い、バターの仲間たちも無駄にすることなく美味しく食べられるよう工夫されています。
食感の軽さも特徴のひとつ♡
「クラフトバターケーキ」は天面をフレンチ鉄板で押さえて焼きあげることで表面はサクッとした歯ざわり。
ミルクジャムがふんわりと膨らみ、生地の真ん中にできる空洞が生み出す食感の軽さも特徴のひとつです。
今回の「大丸東京店ポップアップストア」を皮切りに、東京都内の様々な百貨店・商業施設への催事出店、さらに常設店舗のオープンも予定しているという「バターズ」。
世界各地の特徴あるバターを使った新たなクラフトバタースイーツも複数展開していくそうなので、今後もとっても楽しみです♡
大丸東京店 POP-UP
4月8日(水)~4月14日(火)、5月27日(水)~6月9日(火)
大丸東京店 1F特設会場(MVPスイーツ)
Butters(バターズ)
https://butters.farm
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
和歌山発「an and an」初の常設店がグランスタ東京にオープン。あんバターサンドの限定味は見逃せない!
isuta / 2024年9月15日 14時0分
-
大丸神戸店9月開催の人気イベント【バイヤーズセレクション】に、人気スイーツブランド〈アトリエうかい〉と、初登場の〈岡田謹製 あんバタ屋〉が期間限定で登場!
PR TIMES / 2024年8月30日 16時23分
-
【阪急うめだ本店】東京で話題沸騰中のいちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」が期間限定OPEN!ダブル苺仕立ての極厚バターサンドも。
PR TIMES / 2024年8月29日 12時45分
-
〈秋冬限定〉バタークリームが口どける『キャラメルくるみサンド』が登場。【バターステイツ by銀のぶどう】
PR TIMES / 2024年8月28日 12時45分
-
【ファン待望】ふわふわを極めたチーズケーキ『白らら』から、今だけの巨峰ソース仕立てが新登場
PR TIMES / 2024年8月27日 10時10分
ランキング
-
1「やってみますじゃないんだよ!」糖尿25年の男性が医師の"最終激怒警告"3カ月後に迎えた「まさかの結末」
プレジデントオンライン / 2024年9月22日 10時15分
-
2年齢のわりに老けて見える人は「化粧水」を間違えている…潤うどころか肌をヨボヨボにする「危険成分」の名前
プレジデントオンライン / 2024年9月22日 17時15分
-
3ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
4姿を消していたヒロミが旬芸人をしのぐ人気な訳 打ち切り「ジョンソン」の後釜番組のMCに座る
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 11時0分
-
5「築150年の巨大なゴミ屋敷」に隠された驚く事実 90代の父が暮らす、忍者屋敷のような実家を片付け
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください