ニコライ・バーグマンのアフタヌーンティーがフォーシンズホテル京都で開催！スイーツ×お花がかわいすぎます♡

フォーシーズンズホテル京都にて、フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンのカラフルな世界観を表現したアフタヌーンティーが2020年9月26日（土）～11月30日（月）まで開催です！


前半9月26日～10月31日の期間は、夏の余韻を感じるようなポップなカラーが、後半の11月1日～11月30日の期間は深まる秋をイメージし、シックで大人っぽいカラーがテーマになっています。


今回は前半のメニューをピックアップしてご紹介します！


カラフルな5種のスイーツ

前半はエディブルフラワーがあしらわれた、目にも鮮やかな5種のスイーツが登場。


エディブルフラワーキューブ




オレンジの花の風味が香る透明感のあるゼリーの中にエディブルフラワーを閉じ込めた、ヨーグルトムースとの相性が爽やかな一品。


これはニコライ・バーグマンのシグネチャー、フラワーボックスをイメージしているのだとか♪


抹茶とラズベリーのムース




こちらは苔玉をイメージし、和と洋が融合したラズベリージャム入りの抹茶のムース。マゼンタカラーのフラワーとのコントラストが綺麗ですね！ホテル内の積翠園の苔からインスピレーションを得て作られたそうです♪


スイーツの合間には、セイボリーとスコーンを




あまーいスイーツの合間には4種のセイボリーと2種のスコーンが楽しめちゃいます。


ハーブ風味のミニチキンバーガーは、見た目のかわいらしさもばっちり！クレームブリュレやサーモンサンドも絶品です♡


また、ニコライ・バーグマンの故郷であるデンマークから着想したざくざくとした食感が特徴の北欧風スコーンは、今回のコラボレーションアフターヌーンティー限定メニュー。はちみつをたっぷりかけていただきましょう！


豊富なドリンク




そして、豊富なドリンクメニューも今回のアフタヌーンティーの大きな魅力のひとつ。


ドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティー18種類と最高級茶葉「ティースター・コレクション」4種、全22種類の紅茶が用意されています。


そのほかにも、フォーシーズンズホテル京都ハウスブレンドコーヒー、ヴァローナ社のチョコレートのみを贅沢に使用したホットチョコレート2種など、合計28種類のドリンクが選び放題なんです♪


ウェルカムドリンクがついているのもうれしいですね！


いつもよりちょっとだけ背伸びをして、フォトジェニックなティータイムを楽しんでみませんか？


■『ニコライ・バーグマン　アフタヌーンティー』概要

場所：フォーシーズンズホテル京都

期間：2020年9月26日（土）～　11月30日（月）

　【前半】2020年9月26日（土）～　10月31日（土）

　【後半】 2020年11月1日（日）～　11月30日（月）

時間：12時 ～14時30分 / 15時 ～17時30分

料金：平日5,300円 / 土日祝日 5,900円（税・サービス料別）

https://bit.ly/3jWj67D