光り輝く洋梨スペシャル×大人のモンブラン♡インターコンチネンタル東京ベイに2種のご褒美パフェがお目見え！

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイに、開業25周年を記念したスペシャルパフェ＆秋のご褒美モンブランパフェが登場！


9月11日（金）から11月30日（月）までの期間限定でお目見えします♡


光り輝く25周年記念のスペシャルパフェ

9月1日に開業25周年を迎えたホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。


ホテル1階「ニューヨークラウンジ」には開業25周年を記念した『大人のキャラメルポワールパフェ』（2,500円税サ別）が登場！





トップには金色に輝く洋梨の飴細工、さらに金箔を添えることで25周年にふさわしいゴージャスな仕上がりに☆


グラスの周りを飾る花びらは洋梨のスライスなのだとか♡


飴細工を割ると洋梨のグラニテやキャラメリゼが登場！





バニラアイス、ショコラ×キャラメル風味のシャンティのほろ苦さが、洋梨の酸味を引き立ててくれるそうですよ♪


夜はバーラウンジとしても楽しめるラグジュアリーな空間もお楽しみ☆





※提供時間は11時～21時30分（L.O.21時）


ほうじ茶＆ブランデーが香る「モンブランパフェ」

今年6月にオープンした「ハドソンラウンジ」には、定番のモンブランにほうじ茶＆ブランデーの香りをプラスした『大人のモンブランパフェ』（2,000円税サ別）がお目見え☆








パフェグラスの底に“ほうじ茶風味”のアングレーズソースを敷き、シュトロイゼル、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、ブランデーで香り付けされたヌガーアイス、和栗のマロンシャンティー、モンブランクリームを重ねた贅沢仕立て♡


パフェのトップには名峰「モンブラン」に見立てた、ほうじ茶アイス＆メレンゲが♡





提供の直前にブランデーでフランベすることで、さらに香り高い大人の味わいに！


※提供時間は11時30分～22時（L.O.21時）


いずれも21時までオーダーできるからディナーの後の“シメパフェ”にも◎


この夏、色々ガマンした自分へのご褒美にホテルメイドの贅沢パフェを味わってみてはいかがでしょう♡


※ホテルの新型コロナウイルス感染症への取り組みについてはこちらをご確認ください。


ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

https://www.interconti-tokyo.com/