“至福の正方形”カレ・オ・ショコラの第2弾が登場。幻の栗『銀寄』が丸ごと入った贅沢なお味を堪能したい…♡
isuta / 2020年10月29日 10時0分
「BRANCHÉ CHOCOLAT(ブランシェ・ショコラ)」が手掛ける「カレ・オ・ショコラ(#カレチョコ)」はキューブ型の見た目が特徴的な高級スイーツ♡
日本の良質な素材を軸に、風味や食感、素材、デザインにこだわり、口に運ぶまでの感動や食べた時の驚き、シェアする喜びをトータルで設計しているそう!
テリーヌよりもしっとり濃厚で、生チョコよりも重くなく舌触り滑らかな食感は、一度食べたらやみつきになっちゃうこと間違いなし。
10月28日(水)10:00からは、数量限定の新作「和栗のカレ・オ・ショコラ」の販売が「ブランシェ・ショコラ」の公式サイトにてスタートしています♩
『至福の正方形』の第2弾がついに登場
「和栗のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX」(税込5,918円)は、isutaでもご紹介した「抹茶のカレ・オ・ショコラ」に続く、シリーズ第2弾の商品。
約2〜4名で楽しむのにちょうど良いサイズなのだとか。
ジュエリーボックスをイメージしたという、ラグジュアリーで重厚感のあるパッケージもとっても素敵ですよね!
自分へのご褒美にはもちろん、ギフトとして贈っても喜ばれそう◎
“幻の栗”を使用した「カレ・オ・ショコラ」
「和栗のカレ・オ・ショコラ」に使用されているのは、大阪・能勢(のせ)町で栽培され、“幻の栗”とも称される日本最高峰の大きさを誇るブランド栗『銀寄(ぎんよせ)』。
栗の餡とガナッシュ、カスタードをあわせたなめらかなクリームと、フランスの古典菓子パン・ド・ジェンヌを薄く敷いた土台の2層仕立てで、食感の違いも楽しめるそうですよ。
中央には、渋皮と一緒に甜菜糖と黒砂糖で艶やかに煮込んだ大粒の栗が丸ごと一つ忍ばせてあり、ゆっくりとナイフを入れると贅沢な栗の断面があらわれます♡
さらにトップには、モンブランをイメージしてクリームで線を描き、銀寄にちなみ銀箔を添えているそう。
ショコラと栗が織り成す多彩な表情は、洋菓子のようにも、また和菓子のようにも感じられるそうですよ。
特別感が漂う中にどこか懐かしさを感じる、ほっと和むテイストをぜひ堪能してみてはいかがでしょう。
BRANCHÉ CHOCOLAT(ブランシェ・ショコラ)』
https://branche-chocolat.jp/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
大丸神戸店8月開催の人気イベント【バイヤーズセレクション】に、2つの人気スイーツショップ 〈PARIS BUTTER CHOCOLAT〉と〈ねんりん家〉が初登場!
PR TIMES / 2024年8月1日 16時44分
-
ブルボン、秋の味覚で甘~いひととき 「アルフォート和栗」など“いも・くりフェア”商品8品を期間限定で8月6日(火)に新発売!
@Press / 2024年8月1日 13時0分
-
ローソン、スイーツ売場に新風 旬素材の新商品を複数投入して季節感を演出 第1弾の目玉は桃半分を丸ごとのせたタルト
食品新聞 / 2024年7月28日 9時57分
-
【恵那銀の森】ひと足早く秋を味わう!秋はじまる、銀の森の“栗びらき”が2024年9月1日よりスタート!
PR TIMES / 2024年7月18日 11時15分
-
国産やイタリア、フランス産の栗をつかった4種類のモンブランの食べ比べが登場! 秋の味覚を楽しむスイーツ&ブレッドセレクション
PR TIMES / 2024年7月16日 17時15分
ランキング
-
1食べるのをやめたら40歳から老け顔脱出できた!美容のプロが教える「避けるべき食べ物」3選
女子SPA! / 2024年8月5日 15時46分
-
2観光客ら梅干しで熱中症防ごう 世界遺産20年記念、和歌山・田辺の4観光案内所で無料配布
産経ニュース / 2024年8月5日 19時25分
-
3なぜ?株主優待廃止を発表した4社 それぞれの理由を比較
MONEYPLUS / 2024年8月5日 7時30分
-
4「侵入犯罪が増加」留守宅を守る5つのポイント 防犯性の高いマンション・高層階も油断は大敵
東洋経済オンライン / 2024年8月5日 12時0分
-
5やってはいけないお米の保存方法とは? 正しい保存場所や賞味期限を詳しく解説!
オールアバウト / 2024年8月3日 20時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください