こだわりの“生”食感に思わず感動…⁉♡「カフェ＆ブックスビブリオテーク」からXmas限定デザートが登場

isuta / 2020年11月11日 14時0分

cafe＆books bibliotheque（カフェ＆ブックスビブリオテーク）では11月10日（火）～12月25日（金）の期間中、Xmasフェアが開催♡

こだわりの“生”食感に見た目も味わいもユニークなクリスマスデザートは、カフェ＆ブックスビブリオテーク全店のほか、同期間中、吉祥寺にあるTarTarT（タルタート）でも楽しめます。

「ミニマル」のチョコを使った“生”モンブラン

ビブリオテークで人気の『“生”モンブラン』シリーズからは、「クリスマス“生”チョコモンブラン」（1,500円）が新登場♩

なんとこちらには、チョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate- （ミニマル）」の板チョコレート『HIGH CACAO（ハイカカオ）』が使用されているんです。

カカオの深いコクと風味漂う豊かな味わいがぎゅっと詰まった「“生”チョコクリーム」と「ふんわりエアリーチョコクリーム」のモンブラン。食べ進めていくと中の甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールにも出会えます♡

より美味しくいただける目安は、アイスミストが消えるまで。

ミニマルがビーントゥーバーで表現するスペシャルティチョコレートの、ザクザクとしたカカオ豆の食感もアクセントになっているそう◎

特別感たっぷりのパンケーキに思わずキュン

「“生”ミルキークリームのパンケーキいちごバターソース」（1,700円）はまるでホールケーキのような見た目にワクワクが止まらない一皿。

たっぷりのカスタードをサンドした、ふわふわ・もっちりのパンケーキには、口どけなめらかな“生”ミルキークリームとフレッシュないちごがトッピングされています。

芳醇なバターの香りがふわっと口いっぱいに広がる、いちごバターソースをかけて召し上がれ♡

リッチなデザートプレートも要チェック

さらに、今回のXmasフェアでは、「ごろっといちごの“生”クリームショートケーキ」（920円）や、

「“生”キャラメルと洋梨のブッシュ・ド・ノエル」（850円）も販売中です♩

ショートケーキver.

このショートケーキとブッシュ・ド・ノエルのうち、好きな方をメインスイーツとして選べる3種盛りのクリスマスプレート（1,500円～）もおすすめですよ♡

ブッシュ・ド・ノエルver.

プレート限定スイーツは、ガトーショコラをトッピングした「ショコラパフェ」とアイスクリームとプラリネクリームを大胆にサンドした「ミルフィーユアイスサンド」。

ちょっぴり贅沢なクリスマス気分を味わえる、この冬だけのスペシャルなデザートをお見逃しなく♡

※表示価格は本体価格です。

※店舗によって店頭表示金額が異なる場合があります。

※販売時期と内容は変更になる場合があります。

cafe＆books bibliotheque

http://www.bibliotheque.ne.jp/

TarTarT

http://www.cporganizing.com/tartart/