BAKE CHEESE TARTの「抹茶チーズタルト」が進化!茶師ブレンドの宇治抹茶×マスカルポーネの贅沢仕立てに
isuta / 2021年3月24日 13時0分
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART(ベイクチーズタルト)」に、マスカルポーネチーズ×宇治抹茶の贅沢なチーズタルトが登場。
4月8日(木)より国内全店舗にて期間限定で販売されます。
進化した贅沢「抹茶チーズタルト」が登場
BAKEの抹茶チーズタルトは2018年5月に発売された和のフレーバー。
ベイクチーズタルトの公式Instagram上でも、投稿保存数No.1という人気フレーバーなのだそうです。
2021年の抹茶チーズタルトは『マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルト』(1個 税込320円)がお目見え。
京都の老舗・祥玉園製茶の宇治抹茶にマスカルポーネチーズを合わせて進化した、本格 “和スイーツ” が楽しめるそうですよ。
宇治抹茶×マスカルポーネの和スイーツ
チーズムースは抹茶本来の香りをより引き立てるため、北海道産クリームチーズにマスカルポーネチーズをバランスよくブレンド。
クッキー生地にも宇治抹茶を練り込み、二度焼きすることでよりサクサクのおいしい食感になっているそうです。
トッピングには、北海道産の大納言小豆を贅沢に使用。
さらにチーズムースの下には、北海道産小豆が使われたこし餡が入っています。
食べ進めるごとに、宇治抹茶の風味、マスカルポーネチーズの上品なコク、小豆の甘味と、味の変化を楽しむことができますよ。
「茶師」がブレンドした宇治抹茶を使用
また宇治抹茶は、祥玉園の茶師・小林裕(こばやしひろし)さんが「BAKE CHEESE TART」のためだけにブレンドした『ファースト・ビター』を使用しています。
小林さんは、茶葉の選定や配合を行う「茶師」として最高位の十段を授与されたプロフェッショナル。
約60年の歴史の中で、「茶師十段」を授与されたのはわずか13人だけなのだとか。
コーヒーや紅茶だけでなく、日本茶と一緒に味わいたい『マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルト』。
7月3日(土)までの販売予定ですが、なくなり次第終了となるので、気になる人は早めにチェックしてみてくださいね。
BAKE CHEESE TART
https://cheesetart.com
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ふわとろザクの「チーズワンダー」に秋の新作が登場!黄金色のおいもが主役の“ゴールド”は5層のクリームが贅沢
isuta / 2024年9月4日 10時0分
-
甘みが強い“紅あずま”に濃厚バターの組み合わせ、秋限定の芋スイーツ『焼きたてチーズタルト さつまいもバター』登場
ORICON NEWS / 2024年9月2日 16時30分
-
【先着300個】抹茶を堪能する祇園辻利初の「お月見 抹茶スイーツセット」を販売!紫いもムース×抹茶ジュレを味わえる、季節限定「紫月(しづき)」などが新登場
PR TIMES / 2024年8月29日 14時45分
-
「BAKE CHEESE TART」秋の新作は紅あずまを使ったスイートポテトが登場! - 9月1日より期間限定で販売
マイナビニュース / 2024年8月26日 14時38分
-
秋の味覚“紅あずま”のチーズタルトが登場!BAKEが贈る、今秋No.1のバターたっぷりお芋スイーツ【2024年9月1日(日)】より期間限定で販売
PR TIMES / 2024年8月23日 11時0分
ランキング
-
1「便が漏れる」、「薬物依存になる」、「死に至る」…栄養学の専門家が絶対に飲んではいけないと話す「ヤセ薬」一覧
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 16時15分
-
2なぜ「肌の接触」が必要なのか? ハグやマッサージが幸福感をもたらす理由
ニューズウィーク日本版 / 2024年9月19日 17時50分
-
3若者にも増加中…「スマホ老眼」を治す一番の近道は?【一生見える目をつくる】
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年9月19日 9時26分
-
450代から急増する薄毛の悩み!薄毛危険度チェックで確認&早めの対策を
ハルメク365 / 2024年9月19日 16時0分
-
5「結局、水筒にスポーツドリンクを入れるのはNGなの?」「炭酸飲料は?」 水筒に入れていいもの/いけないものを企業が解説
Fav-Log by ITmedia / 2024年9月18日 18時48分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください