鎌倉CHOCOLATE BANKにカカオが主役のマリトッツォが登場。阪急うめだの「パンフェア」にもお目見え

今年、大注目のスイーツ「マリトッツォ」。


この春、様々なベーカリーやスイーツ店で続々と発売されています。


鎌倉のアロマ生チョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」には、カカオが主役の「マリトッツォ」が3月31日（水）より新登場！


同日から大阪・阪急うめだ本店で開催される、「阪急パンフェア」でも販売されますよ。


CHOCOLATE BANKのマリトッツォ

CHOCOLATE BANKは、アロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO」が鎌倉の銀行跡地をリノベーションし手がけるチョコレートショップ。


カカオやチョコを主役にした贅沢なパン＆ドリンクが楽しめるんです。


新作『カカオバターのマリトッツォ』の3種（各税抜600円～650円）は、コロンビア産の発酵カカオバターを主役に小麦粉をブレンドしたブリオッシュで、とろける口溶けの生クリームをたっぷりとサンド。





しっとりケーキのようなブリオッシュ生地は、チョコ不使用ながら甘いカカオの香りが広がるそうですよ。


フレーバーは、チョコ生クリームにバナナが隠れる「チョコバナナ」、旬のあまおうが使われた「あまおう」、じっくり抽出されたコーヒーの香りが広がる「ホワイトコーヒー」の3種類。


パティシエがその場でブリオッシュを焼き上げ、溢れんばかりの生クリームを詰め込んで提供されるのだとか。


「阪急パンフェア」でも期間限定で販売

CHOCOLATE BANK は3月31日（水）から4月5日（月）まで、阪急うめだ本店で開催される「阪急パンフェア」にも出店。


マリトッツォの他、人気アイテム『フォンダンクロワッサン』と『バブカ』が数量限定でお目見えします。


『フォンダンクロワッサン』は、国産の発酵バターを練り込んだクロワッサンに、濃厚なめらかなガナッシュがたっぷり。





パンフェアでは、力強いカカオ風味の「ミルク」、華やかでフローラルな香りの「ビター」の2種（ともに税抜500円）が販売されます。


その場でショコラティエが焼き上げてくれるから、サクサク生地からとろ～り溶け出すチョコが楽しめそうですよ。


贅沢な食パン『バブカ』（税抜2,100円）もマストチェック！


国産の発酵バターを使ったサクサクのクロワッサン生地に、和三盆入りチョコがたっぷり練り込まれているのだとか。





チョコラバーにはたまらないラインナップ。


少し贅沢なおうち時間にはもちろん、手土産にも喜ばれそうですね。


※画像はイメージです。


CHOCOLATE BANK

http://chocolatebank.jp/