台湾夜市に想い馳せて。現地で人気のソウルフード「鹽酥雞（イエンスージー）」の味がお取り寄せ可能に

isuta / 2021年4月4日 14時0分

小籠包や魯肉飯（ルーローハン）、タピオカドリンク、スイーツなど、「台湾グルメ」と聞いて思い浮かぶものはきっとたくさんありますよね。

おいしいものだらけの台湾で、地元の人に愛されるソウルフード「鹽酥雞（イエンスージー）」って知っていますか？

台湾現地ではとっても大人気、だけど日本ではまだまだ“知られざるご当地グルメ”。

そんなイエンスージーを忠実に再現したスナック菓子が、台湾発のグローバル通販サイト「Pinkoi（ピンコイ）」で、お取り寄せできるようになりました。

日本でも現地の味が楽しめちゃうんです！

「イエンスージー」って何？

台湾の夜市では必ず見かけるイエンスージーは、地元の人々に愛されるソウルフード。

鶏肉やインゲン豆、ブロッコリー、きのこ、イモなど、多種多様な具材をカラッと揚げてスパイスを振りかけた“台湾風唐揚げ”です。

屋台に並べられた具材から好きなものを選んでお店の人に渡せば、すぐ目の前で調理してくれるのだそう。

もともとは鶏肉の唐揚げのことでしたが、今ではそんな揚げ物屋台全般のことを指すみたいですよ。

お酒のお供にもピッタリな味わい

今回Pinkoiでお取り寄せできるようになった「台湾風唐揚げ（鹽酥雞）スナックガーリックソルトフレーバー（税込1,670円）」は、台北の師大夜市にある「師園鹽酥雞」のイエンスージーをイメージして作られたもの。

台湾で製造されているだけあって、いかにもローカルなパッケージに気分が上がります。

カリカリのスナックに付属の特製スパイスを振りかけるとアジアな香りが漂って、食欲をそそられること間違いなし！

原材料にはプラントミート（植物性タンパク質製品）が使われていたり、真空ドライ・脱油技術で油分が低減されていたりと、ヘルシーに楽しめる工夫が凝らされているのもうれしいポイント。

濃厚でスパイシーな味わいはお酒のおつまみにもピッタリ合いそうです。

割引価格で購入できるチャンス！

Pinkoiでは現在、期間限定の割引価格で販売中です。

終了日は未定だそうなので、気になる方はお早めにチェックを。

最近、日本でも存在感を増している台湾グルメ。“台湾ロス”解消に、“未知なる味”への挑戦に、一度お取り寄せしてみてはいかがでしょう？