スパイスで作るからカラダにもやさしい。クラフトコーラ専門店「伊良コーラ」が渋谷キャットストリートにOPEN

isuta / 2021年5月1日 9時0分

オリジナルレシピのクラフトコーラが味わえる専門店「伊良コーラ（いよしコーラ）」の2号店が東京・渋谷のキャットストリートに4月29日（木・祝）にオープンしました。

世界初のクラフトコーラ専門店

「伊良コーラ」は2018年7月、東京・下落合に誕生した、世界初のクラフトコーラ専門店・専門メーカーです。

様々なスパイスを組み合わせて作られる「伊良コーラ」は、代表を務めるコーラ小林さんの祖父で和漢方職人だった伊東良太郎さんの魂を受け継いで誕生。

100年前のオリジナルコーラレシピをベースに、コーラの実、カルダモン、ナツメグなど15種類のスパイスを調合して作られるクラフトコーラシロップが使われているのだそうです。

現在、シロップが作られる自社工房があるのは、伊東さんが昭和29年に開業した和漢方工房「伊良葯工（いよしやっこう）」の跡地なのだとか。

定番人気ドリンク×渋谷店限定おかきが登場

下落合の総本店に次ぐ2号店「伊良コーラ渋谷店」では、定番のクラフトコーラ『THE DREAMY FLAVOR』（500円）をはじめ、

クラフトコーラシロップをミルクと炭酸で割った『MILKOLA』（600円）、日本各地から厳選した素材を調合して作る『THE JAPAN EDITION』（550円）など、総本店の人気メニューがラインナップ。

渋谷店限定『麻辣醤おかき（伊良コーラ特製スパイスパウダー付き）』（350円）なども販売されます。

異世界を感じさせる渋谷店

2号店の店舗は、 “地球という母星を失った地球人の末裔たちが地球を偲んでつくった空間” をイメージした異世界を感じさせる雰囲気です。

音楽、鳥や虫の鳴き声、水の音などのオリジナルBGMや、店舗内外に設置されたネオンサインなどの照明設計など、あらゆる要素にこだわって伊良コーラ独自の世界観を表現。

五感で「伊良コーラ」が体感できるそうですよ。

また、伊良コーラがおうちで作れるコーラシロップなどは、伊良コーラオンラインショップでもお取り寄せ可能なので、お店が近くにない人もチェックしてみてくださいね。

■伊良コーラ渋谷店

場所：渋谷区神宮前5-29-12

※渋谷駅から徒歩4分、原宿駅から徒歩11分

営業時間：11時～19時

伊良コーラ WEBサイト

http://iyoshicola.com/