MAISON CACAOの初夏は国産レモンが主役。カカオビネガーを使ったケーキや爽やかマリトッツォは見逃せない

isuta / 2021年5月12日 8時0分

鎌倉発・アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」に、カカオのフルーツビネガーや国産レモンが使われた、初夏にぴったりのスイーツが登場。

5月15日（土）より期間限定で販売されます。

初夏にぴったりの爽やかレモンケーキ

MAISON CACAOから爽やかな初夏にお目見えするのは、国産レモンにカカオビネガーやチョコをあわせた、チョコレート専門店ならではのレモンスイーツたち。

『レモンケーキ』（税込3240円）は、宮崎県日南市の希少な国産レモンが主役のしっとりなめらかなケーキです。

レモンを余すことなく使用するため、香りの良いレモンの皮×たっぷりの果汁を使用。

カカオのフルーツビネガーを加え、よりまろやかな酸味とフルーティーさが味わえる、チョコレートブランドならではの仕上がりに。

さらに、低温でじっくり焼き上げたケーキにレモン＆カカオビネガーの自家製ジャムを塗ることで、よりしっとりとほどける口どけが楽しめるそうですよ。

ご褒美感たっぷりの『レモンケーキ』は、鎌倉小町本店、大船ルミネウィング店、NEWoMan横浜店、グランスタ東京店、名古屋タカシマヤ店、オンラインショップにて販売されます。

カカオビネガー×国産レモンのソーダ

人気の「カカオビネガーソーダ」のレモンフレーバーは、宮崎県日南市のレモンを使用して、より美味しくジューシーな味わいに。

『カカオビネガーソーダレモネード』（テイクアウト税込594円/イートイン税込605円）は、鎌倉小町本店、NEWoMan横浜店、カカオハナレ長谷店、CHOCOLATE BANKにて販売されます。

BANK限定、レモンのマリトッツォ

鎌倉・CHOCOLATE BANKで連日100個以上が完売する人気の “マリトッツォ” にもレモンバージョンがお目見え。

『カカオバターのマリトッツォレモン』（テイクアウト税込648円/イートイン税込660円）は、コロンビア産の発酵カカオバターが主役のブリオッシュと、国産レモン果汁と皮をたっぷり加えた生クリームのマリアージュが楽しめますよ。

初夏にうれしい、爽やかレモンのラインナップ。

『レモンケーキ』は、MAISON CACAO オンラインショップでも販売されるので、店舗が近くにない人もお取り寄せしてみてはいかがでしょう。

MAISON CACAO

https://maisoncacao.com/