ホテルメイドのご褒美スイーツをお取り寄せ。葉山発「究極のたまごのシルクブリュレ」が美味しそうなんです
isuta / 2021年5月27日 13時30分
おうち時間が増えた今、ちょっと贅沢なお取り寄せスイーツが気になる人も多いはず。
葉山のコンパクトデザインホテル「SCAPES THE SUITE(スケープス ザ スィート)」では、新作『究極のたまごのシルクブリュレ』のオンライン予約販売がスタートしましたよ。
ホテルメイドの新作スイーツをお取り寄せ
神奈川県・葉山の森戸海岸に佇む「スケープス ザ スィート」は、4年連続でミシュラン4レッドパビリオンを獲得したコンパクトデザインホテルです。
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/05/media_1ee2758158fa774e556cd3772267974da5a8c8ce.jpg)
今回オンラインショップにお目見えしたのは、パティシエによる厳選素材×究極のレシピが生み出す雪解け食感が楽しめる、『究極のたまごのシルクブリュレ』(税込2800円)。
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/05/media_154e2796ab2af679022bda0c5e32f3b26659e294.jpg)
素材の濃厚な旨味、絹のような滑らかな食感を生み出す配合で作られた生地、上部の濃厚なキャラメルの極上ハーモニーが楽しめるそうですよ。
究極のブリュレに使われる厳選素材をチェック
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/05/media_34785a2670937d442cfb815e59b02d3fd8f3dce2.jpg)
卵は日本各地から旨味のあるものを探し抜き、長野県伊那市の有機栽培農家・にしわきファームの「ネラの卵」を採用。
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/05/media_f9f89392f91489e22a48afe6b273fea7c0e4d0b6.jpg)
砂糖は精製されていないサトウキビ100%で作られる、フランス産ブラウンシュガー「カソナード」が使われています。
蜂蜜やバニラのような風味が特徴で、卵の旨味を最大限に引き出す素材としてはもちろん、表面を香ばしく焼き上げる際にも使われているのだとか。
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/05/media_c59524d30522048e6cfde018c17f00e74623ad68.jpg)
さらに濃厚な口あたり&雪解け食感を表現するため、アクセントにクリームチーズが加えられているそうですよ。
異なる2つの味わい方もお楽しみ
また『究極のたまごのシルクブリュレ』はクール冷凍便でお届けされるので、2つの異なる味わいが楽しめちゃうんです。
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/05/media_6db5d67cbb3f14b8346781422d15737da7398d3d.jpg)
冷凍庫から冷蔵庫に移し30分から1時間の「半解凍」では、濃厚なアイスクリームのような食感が。
冷蔵庫で半日程度寝かせた「完全解凍」は、雪解けのような食感と卵の旨味の余韻が堪能できるそうですよ。
スケープス ザ スィートのオンラインショップでは他にも、シェフ考案の究極スープ『3種スープのミールキット』(税込2000円)、ホテルのレストランで提供されている『3種の濃厚チーズケーキ』(税込3600円)などが販売されています。
おうち時間に少し贅沢してみたい!という人はチェックしてみてくださいね。
※お取り寄せには別途送料がかかります(6000円以上のご注文で国内送料無料)
SCAPES THE SUITE 公式HP
https://www.scapes.jp/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ふわとろザクの「チーズワンダー」に秋の新作が登場!黄金色のおいもが主役の“ゴールド”は5層のクリームが贅沢
isuta / 2024年9月4日 10時0分
-
秋の美食で感受性を刺激する葉山での滞在「FOUR SEASONS STAY」ESCAPE & STIMULATE
PR TIMES / 2024年9月3日 16時15分
-
葉山の恵み感じる素材をまるごと楽しむ「SCAPES THE SUITE」数量限定 生おせち予約開始
PR TIMES / 2024年9月2日 16時15分
-
もちっと旨い【生パスタ】のレシピ12選〜乾燥パスタとの違いについてもわかりやすく解説!
Woman.excite / 2024年8月25日 6時0分
-
重層的な味わいと香ばしさ、濃密なのにとろける食感。Mr. CHEESECAKEシェフ田村による「Tam Lab.」からバスクチーズケーキが新登場!公式オンラインストアにて8/16より抽選申込を受付開始
PR TIMES / 2024年8月13日 12時15分
ランキング
-
1「琵琶湖で50人遭難」騒動はなぜ起きた 「カヤック集団が分散した」と大学が説明
産経ニュース / 2024年9月11日 17時20分
-
2コツコツ投資して1億円達成「でも夫には内緒」と語る60代パート主婦のリアルな暮らし
オールアバウト / 2024年9月11日 21時50分
-
3コーヒー、1日に2~3杯飲むと健康的って本当?「食べる」コーヒーレシピ4つ
ハルメク365 / 2024年9月11日 11時50分
-
4そのまま捨てるのはもったいない! “食パン袋”の有効な活用法 警視庁が伝授
オトナンサー / 2024年9月11日 22時10分
-
5お米=太りやすい? 白米と玄米の違いや太りやすさを管理栄養士が解説!
オールアバウト / 2024年9月11日 20時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)