初登場のイートイン限定スペシャリテはマスト!フェアリーケーキフェアの秋は大粒で甘い“和栗”が主役
isuta / 2021年9月2日 14時0分
秋の味覚“栗”を使ったスイーツは、これからの季節のお楽しみですよね。
東京駅にある、カップケーキとビスケットのお店「Fairycake Fair(フェアリーケーキフェア)」には、大粒で甘い“和栗”を使ったベイクドカップケーキと、初登場のイートイン限定フレッシュカップケーキがお目見えしました。
和栗が丸ごと入った秋のカップケーキ
秋限定『宮崎県産須木栗のベイクドマロン(5個入)』(税込1800円)は、大粒で甘い和栗が丸ごと入った、この季節ならではのカップケーキです。
和栗は、「栗のまち」とも呼ばれる宮崎県須木の山里で採れた、「須木栗(すきぐり)」を使用。
甘くて大きい粒の「須木栗」は、独自の栽培法で1粒1粒大切に育てられ、普通の栗より濃い香りと風味が楽しめるのだとか。
須木栗のおいしさを最大限味わえるよう、渋皮煮の栗はオーブンで火を通してからカップケーキ生地に入れて焼きあげ。
栗を加熱する“ひと手間”を加えることで、和栗特有のほっくりとした食感と深い味わいがより堪能できるようですよ。
さらに栗をかたどったアイシング&金箔トッピングで、リッチでかわいい仕上がりに。
秋のご褒美にはもちろん、手土産やちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうですね。
こちらはフェアリーケーキフェア グランスタ東京の他、オンラインショップからもお取り寄せできますよ。
イートイン限定カップケーキが初登場
また、初のイートイン限定ケーキ『和栗のマロンシャンティ』(税込600円)も数量限定でお目見え。
熊本産の和栗ペーストが贅沢に使われた秋のスペシャリテだといいます。
しっとり食感の和栗ケーキに、ふわふわのシャンティクリームをたっぷり絞って“須木栗”の渋皮煮をトッピング。
和栗のほっくり濃厚な風味に、香り高いブランデーを効かせた、ちょっと大人のカップケーキのようです。
クリームたっぷりのマロンシャンティは、時間が経つと食感が変わり、持ち歩きも難しいためイートインだけのお楽しみ。
こちらはフェアリーケーキフェア グランスタ東京にて1日数量限定での販売です。
いずれも11月30日(火)までの秋季限定なので、秋ならではの味わいを堪能したい人はチェックしてくださいね。
Fairycake Fair ホームページ&オンラインショップ
https://fairycake.jp/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【秋限定スイーツが新登場】和栗モンブラン・無花果ブリュレの秋満載のパフェ2種に紫芋のバスクチーズケーキがお目見え。渋谷・ミヤシタパークのレストラン「NEW LIGHT」で9/9(月)より発売開始
PR TIMES / 2024年9月9日 13時45分
-
東京駅の「フェアリーケーキフェア」がリニューアル!新作ビスケット缶やレモンケーキが注目のスイーツゾーンに
isuta / 2024年9月9日 10時0分
-
カップケーキとビスケットの店『フェアリーケーキフェア グランスタ東京店』9月13日(金)リニューアルオープン!創業の地・JR東京駅構内グランスタ東京スイーツゾーンに新商品が勢揃い
PR TIMES / 2024年9月6日 11時15分
-
【トラヤあんスタンドNEWS】 「栗」のおすすめ商品のご紹介
Digital PR Platform / 2024年8月29日 16時12分
-
生クリームたっぷり!他では味わえない、驚くほどミルキーな“ケーキスコーン” 人気上位4種が集結『フェアリーケーキフェアのスコーンフェア』3日間限定開催
PR TIMES / 2024年8月29日 10時58分
ランキング
-
1“飲めるハンバーグ”が人気の飲食店で7人食中毒 「多大なる苦痛とご迷惑をおかけした」と謝罪 千葉・船橋
ねとらぼ / 2024年9月9日 18時51分
-
2引っ越したあとで判明しました… 忘れられない「引っ越し時の失敗談」
ananweb / 2024年9月9日 20時15分
-
3全長2.2mで3人乗れる! 63万円の新型「トライク」に反響あり! 長距離走れる“ハイスペック仕様”どんなモデル?
くるまのニュース / 2024年9月9日 8時25分
-
4犬&猫の“熱中症”に注意 どんな症状が出る? 体を冷やす方法は?
オトナンサー / 2024年9月9日 22時10分
-
5現行の10円玉が「6万5000円」に大化け! よ~く見ないと分からない、高額になる貨幣の特徴とは
オールアバウト / 2024年9月9日 21時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください