秋の味覚×洋酒の大人フレーバー。渋谷「PUFFZ」のシュークリーム&マリトッツォが秋仕立てになりました
isuta / 2021年10月5日 8時0分
秋の味覚を使った限定スイーツが続々とお目見えする10月。
渋谷発のベイクブランド「PUFFZ(パフズ)」には、秋限定のシュークリーム&マリトッツォが登場しました。
渋谷発・オリジナルベイクブランド
東京・渋谷駅東口地下広場のアップライトカフェ内にお店を構える「PUFFZ」。
“予約の取れないフレンチ”として知られる「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ・石井真介さんと共同開発したスイーツが楽しめる、オリジナルベイクブランドなんです。
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この秋は、秋の味覚にお酒をプラスした大人フレーバーの新作がお目見えしていますよ。
秋限定、少し大人のシュークリーム
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/10/media_47182ee1546e873323cf10575b0f2320192cefad.jpg)
季節ごとに新フレーバーが登場するシュークリームには、秋限定『紅玉とカルバドスのタルトタタン』(税込500円)がお目見え。
タルト生地ではなくザクザク食感のシュー生地が使われた、PUFFZオリジナルのタルトタタン仕立てのシュークリームなんです。
シュー生地の中には、アップルブランデーの一種“カルバドス”を効かせたほろ苦いキャラメルクリーム、バニラクリーム、キャラメリゼした紅玉がたっぷり。
秋を感じる大人の味わいを堪能してくださいね。
マリトッツォの新作も大人マロン味
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2021/10/media_bea247a281af7fb7d18ff9a3071a3c1e010c3c62.jpg)
マリトッツォの新作『マロンのシュークリームマリトッツォ』(税込650円)も同時発売。
濃厚で香り高いフランス産のマロンペースト、生クリームとブランデーを加えたマロンクリーム、上品で優しい甘みの栗の渋皮煮のダイスをたっぷりとサンドした、濃厚かつ軽い口どけが味わえるPUFFZならではマリトッツォだといいます。
渋谷の地下広場に漂う甘い香りに誘われて、ついつい足を止めてしまうPUFFZ。
『紅玉とカルバドスのタルトタタン』『マロンのシュークリームマリトッツォ』は11月30日(火)までの秋限定で販売されるので、秋のご褒美をお探しの人は立ち寄ってみてくださいね。
PUFFZ
公式Instagram:@puffztokyo
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