札幌発のご褒美を東京で。シメパフェ専門店INITIALに秋限定パフェ&幻のいちごパフェがお目見えです
isuta / 2021年10月17日 15時0分
秋限定メニューが楽しみなこの季節。
シメパフェ専門店「INITIAL(イニシャル)」中目黒店、表参道店には秋限定パフェがお目見え中。
10月下旬からは幻のいちごを使ったパフェも登場します。
札幌発「シメパフェ」専門店
札幌に本店を構える「INITIAL」は、繊細でアートなパフェとお酒が一緒に楽しめるシメパフェ専門店です。
中目黒店
表参道店
東京・中目黒と表参道のお店でも、北海道の文化“シメパフェ”が楽しめるのがうれしいポイント。
現在は、秋限定パフェをはじめ全10種類のパフェがお目見えしているそうですよ。
秋限定パフェをチェック
『パルフェ ポム -りんごと和栗と季節のフルーツ』は、りんごをメインに旬のフルーツをあわせたモンブラン仕立て。
旬のフルーツにりんごのジェラートやジュレ、りんごと相性の良いミルクティジェラートやアッサムティのジュレなどを重ね、中山栗のクリームや栗の渋皮煮をあわせた、贅沢な秋パフェですよ。
(画像左から)『パルフェ ソレイユ』はシャインマスカット&みかんの鮮やかな色合いとは裏腹に、ほろ苦いピスタチオのヌガティーヌや瀬戸内レモンジェラートなど、少し大人な味わい。
チョコラバーにおすすめの『ショコラ バナン』はキャラメリゼしたバナナ、バナナとラム酒のジェラートなどに様々な素材のチョコレートをプラス。
幻の「よつぼし」いちごのパフェも登場
幻のフルーツに出合えるのも、農家直送のINITIALならではのお楽しみのひとつです。
10月下旬頃からは、北海道産「よつぼしいちご」のパフェがお目見えする予定です。
INITIALでは完熟いちごを収穫したその日に北海道から東京へ直送するため、本当においしい状態で味わえちゃう。
「よつぼしいちご」は“メロンに並ぶ糖度”といわれる幻の品種で、東京で「よつぼし」をパフェとして楽しめるお店は珍しいといいます。
北海道の定番パフェ×お酒を楽しも
また、パフェと一緒にお酒を楽しむのが北海道の定番なのだそう。
広島県産の無農薬無肥料レモンを使った自家製レモンサワーや、フレッシュフルーツのジェラートで作るオリジナルカクテルはパフェと相性抜群。
ドリンクはスイーツと一緒に注文すると、お得なセット価格で楽しめますよ。
お酒が苦手な人には、温かい『ピスタチオラテ』がおすすめです。
お酒の後の「シメ」にはもちろんランチやデート、女子会のシメなど様々なタイミングで楽しめるシメパフェ。
秋限定パフェは旬が終わるまでの提供なので、お早めに味わってみてくださいね。
【店舗情報】
INITIAL Nakameguro (イニシャル ナカメグロ)
東京都目黒区上目黒1-16-6 ナチュラルスクエアビル1F
営業時間:平日 12:00-23:00 土日祝 11:00-23:00
定休日:無し
Instagram
@initial_nakameguro
INITIAL Omotesando(イニシャル オモテサンドウ)
渋谷区神宮前6-12-7 J-cube A 1F
平日 12:00-23:00 土日祝 11:00-23:00
定休日:無し
Instagram
@initial_omotesando
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
シメパフェも登場♡ 「水族館で夜ふかしイベント」スタート!【札幌市中央区】
北海道Likers / 2024年7月11日 12時0分
-
ドミノ・ピザ、”シェイクだけ”の本格専門店「ドミノ シェイクスタンド 表参道」期間限定オープン!
マイナビニュース / 2024年7月11日 10時27分
-
ドミノ・ピザ、ピザ屋だけど”シェイクだけ”の本格専門店にチャレンジ!「ドミノ シェイクスタンド 表参道」7月16日~21日期間限定開店!
PR TIMES / 2024年7月9日 11時0分
-
札幌発祥の食文化を無料で!札幌の夜はオリジナルのパフェで締める!“シメパフェ”無料提供サービスに夏季限定メニューが登場
PR TIMES / 2024年7月3日 16時45分
-
【北海道限定】札幌シメパフェブームの火付け役「パフェ佐藤」監修「塩キャラメルとピスタチオのパフェ」 2024年6月25日(火)発売!
PR TIMES / 2024年6月24日 14時45分
ランキング
-
1泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
2「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
-
3天才物理学者アインシュタインの脳に見られる特徴とは?
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月23日 9時26分
-
4義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
5私たちの「クルマ観」はこの7年でどう変わったか 新車?中古?EVは?データが見せる車トレンド
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)