原宿表参道にフォー専門店「ワンフォーボウル」がOPEN。トッピングで自分好みにアレンジしてみて

isuta / 2021年11月19日 13時30分

ベトナムのライスヌードル・フォー専門店「ワンフォーボウル」が、東京・原宿表参道に11月19日（金）オープン。

11月23日（火）までの5日間はオトクなオープニングキャンペーンが実施されますよ。

フォー専門店が原宿にオープン

ワンフォーボウルは「“1杯のフォー”で頑張る人たちを応援したい、癒したい」という思いから生まれたフォーの専門店。

アジアの屋台のような店内で、ベトナムのライスヌードル“フォー”に、お好みのトッピングをプラスした自分だけの1杯が楽しめるそうですよ。

やさしい味わいの牛肉スープがベース

『ビーフのフォー』（税込979円）は定番の“フォーボー（牛肉のフォー）”。

ワンフォーボウルのビーフスープは3つの部位（牛のバラ肉、すじ肉、骨）に数種のスパイス、玉ねぎ、パクチー、生姜、にんにくを加え、じっくり煮込んだやさしい味わいなのだとか。

旨辛がお好みの人には、唐辛子をプラスした『ビーフのスパイシーフォー』（税込979円）がおすすめですよ。

いずれも具材はあえてシンプルに牛肉×九条ネギをたっぷりと。

つけ合わせの揚げパンはスープに浸して、キーライムを絞ってさっぱり味にするのもおすすめの食べ方だといいます。

豊富なトッピングで自分好みの1杯に

さらにトッピングをプラスして、自分好みの1杯を作るのもお楽しみのひとつです。

野菜たっぷりにしたり、スパイシーフォーにレバー＆ニラをプラスしたりするなど、無限の組み合わせを楽しんでくださいね。

お好みのフォーができたら、まずはそのまま味わって、さらに調味料でアレンジするのがベトナム流なのだそう。

自家製チリソース、唐辛子ニンニク酢、魚醤、胡椒などを加えて、自分だけの味わいを追求してみてくださいね。

ドリンクはベトナムビール『333（バーバーバー）』（税込550円）をはじめ、『ライチジュース』、ベトナムの高貴なお茶『ロータスティー』（各税込330円）などがラインナップ。

春巻き（各税込330円）や、揚げパン（税込220円）などのサイドメニューもおいしそうです。

オープン初日から23日（火）の5日間はオープニングキャンペーンとして、『ビーフのフォー』と『ビーフのスパイシーフォー』が200円引きの779円（税込）で味わえるそうですよ。

ファストフード感覚で気軽に立ち寄れそうな「ワンフォーボウル」。

気になる人はチェックしてみてくださいね。