Minimal代々木上原店にシュトーレンみたいなガトーショコラがお目見え。クリスマスまでの期間を楽しみましょ

isuta / 2021年12月1日 10時30分

先日isutaでもレビュー形式でご紹介した、「Minimal - Bean to Bar Chocolate -　（ミニマル）」の『ガトーショコラソフト -シュトーレン-』がついに発売。

Minimal代々木上原店限定で販売がスタートしましたよ。

シュトーレンみたいな12月のガトーショコラ

Minimal The Baking 代々木上原店にお目見えした『ガトーショコラソフト -シュトーレン-』（税込3510円）。

ドイツの伝統的なクリスマス菓子“シュトーレン”をイメージした、12月限定のガトーショコラなんです。

『ガトーショコラソフト -シュトーレン-』の最大のポイントは、チョコレート生地。

華やかでスパイシーなブラジル産カカオ豆を使用することで、チョコレート生地が他の材料の味わいや香りと調和した、完成度の高いシュトーレンに仕上げられているといいます。

チョコレート生地にはレーズン、オレンジコンフィ、レモンコンフィなどのドライフルーツ、クローブなどのスパイス、さらにマジパンをプラス。

たっぷり入ったドライフルーツの果実感、マジパンのコク、しっとりしたチョコレート生地のスパイスが調和した、Minimalならではのシュトーレンのような新しいガトーショコラが楽しめるそうですよ。

カウントダウン＆ペアリングも楽しめちゃう

シュトーレンはクリスマスの4週間前から薄くスライスして食べ進め、クリスマスまでのカウントダウンを楽しむのが伝統的な食べ方。

Minimalのガトーショコラもスライスして味わう形状なので、シュトーレンのように毎日楽しむのもおすすめなのだとか。

またドリンクとペアリングして味わうのもお楽しみのひとつ。

『ガトーショコラソフト -シュトーレン-』は、“白ワイン”や“ローズマリーはちみつ”とのペアリングがおすすめ。

ワインの香り×チョコの香りが合わさることで複雑な味わいの印象に、はちみつはフローラルな香りが増してより濃厚な印象に変化するといいます。

『ガトーショコラソフト -シュトーレン-』は、Minimal代々木上原店にて12月中の販売予定。

代々木上原店ではイートインでもガトーショコラが楽しめるとのことなので、気になる人は購入前にスライスをお試ししてみてはいかがでしょう。