コーヒーとのマリアージュは最高のご褒美。グルテンフリーのチーズケーキ「HOC」が東京と福岡にお目見え
isuta / 2022年1月10日 10時45分
人気ロースターカフェ×3ツ星レストラン出身のシェフによる、コーヒーに合うグルテンフリーチーズケーキ『HOC』が誕生!
1月11日(火)より東京・清澄白河の「HAGAN ORGANIC COFFEE(ヘイガン オーガニック コーヒー)」と、福岡・博多天神北にオープンする「HOC(ホック)」にお目見えします。
コーヒーにあわせて誕生したチーズケーキ
『HOC』はロースターカフェ「HAGAN ORGANIC COFFEE」の代表・芳賀大佑さんと、パリ生まれでスペインのミシュラン3つ星レストラン「Sant Pau」にてヘッドシェフを努めたジェローム・キルボフさん、2人の出会いから誕生!
“人の心に寄り添うチーズケーキ”をコンセプトに「HAGAN ORGANIC COFFEE」をおいしく味わうために開発された、グルテンフリー&白砂糖不使用のチーズケーキなのだそうですよ。
身体にやさしい×季節のフレーバー
旬の食材を使い、その時にしか出会えない味にこだわった“究極の口どけ”のチーズケーキは、身体にやさしく季節ごとの味わいも楽しめちゃう。
シグネチャーのオリジナル『チーズケーキ』(税込880円)に加え、毎月フレーバーの異なる『シーズナルチーズケーキ』(税込920円~)が味わえるのもうれしいポイント。
第1弾は栗を使ったシーズナルチーズケーキが登場するそうですよ。
チーズケーキは「HAGAN ORGANIC COFFEE」と「HOC」に登場
チーズケーキ『HOC』は「HAGAN ORGANIC COFFEE」と、
1月11日(火)に博多・天神北にオープンするコーヒーとチーズケーキ専門店「HOC」にてイートイン&テイクアウトで販売。
チーズケーキはホールサイズ(税込3980円~)も販売されるので、手土産やプレゼントにもおすすめですよ。
コーヒー専門店ならではのスペシャルティコーヒー×チーズケーキのマリアージュを楽しみたい人は足を運んでみてくださいね。
また2月1日(火)からはオンラインでも販売がスタート予定なので、お店が近く人ない人もチェックしてみてはいかがでしょう。
■HAGAN ORGANIC COFFEE
住所:東京都江東区平野3-7-21
営業時間:11:00〜19:00
定休日:月(祝日の場合は翌日に振替え)
Instagram:@haganorganiccoffee
オンラインショップ
https://haganorganiccoffee.stores.jp/
■HOC
住所:福岡県福岡市中央区天神5-10-1
営業時間:10:00〜18:00
定休日:不定休
Instagram:@hoc_cheesecake
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