何このコラボ、新鮮!だし巻き卵とチーズを挟んで新海苔で巻いた“ホットサンド”なんて絶対おいしいに決まってる
isuta / 2022年1月23日 10時0分
東京・日本橋のホットサンド専門店「HOT SAND LAB mm(ホットサンドラボ・ミリ)」が、寿司店&海苔専門店とトリプルコラボ!
異色とも思える新メニュー「日本橋室町サンド」が、1月19日(水)〜2月28日(月)の期間限定で販売されています。
ホットサンド専門店「HOT SAND LAB mm」
ホットサンド専門店「HOT SAND LAB mm」は、さまざまな全国の飲食店や食ブランドとコラボレーションする、“実証実験店舗”。2020年12月に、三越前駅からほど近い場所、創業130年の寿司店跡地に生まれました。
アツアツでサクサクなパンの間に、さまざまなお店のオリジナル具材を挟み、新しいおいしさの発見を提供しています。
それらの具材は瓶詰や乾物などとして、オンラインストアでも購入が可能。お店で出合った味を違うアレンジで楽しんだり、お店に行けなくても、レシピを見ながら同じホットサンドを作ってみたりできちゃいます。
日本橋を代表する数々の名店とコラボ
“若い世代にもっと日本橋を身近に感じてほしい”というコンセプトを掲げ、日本橋を代表する数々の名店とのコラボレーションを実現してきた、「HOT SAND LAB mm」。
1818年創業の老舗和菓子店「榮太郎」とのコラボで販売していた「あんこと桜クリームチーズのサンド」(税込880円)は、やさしく上品な甘さを感じる餡と、程よい酸味としょっぱさがある桜クリームチーズを挟んだ1品です。
そしてオムライスが有名な「三代目たいめいけん」とは、三代目たいめいけんの肉厚なハンバーグを丸ごと包みこんだ「たいめいけん 三代目 室町ハンバーグサンド」(税込980円)を開発するなど、ユニークなホットサンドを多数展開しています。
寿司店のだし巻き卵と、海苔専門店の佃煮&新海苔を組み合わせ
そしてこのたび、店舗跡地であった寿司店「蛇の市」と、海苔専門店「山本海苔店」とのトリプルコラボによる「日本橋室町サンド」(税込880円)の販売がスタート!
元々は「HOT SAND LAB mm」の1周年記念として、3日間限定販売の予定だったそうですが、お客さんから好評だったため、新海苔が採れる期間限定で再販売することになったといいます。
パンの内側に山本海苔店の特製海苔佃煮「むろまち」を塗り、「蛇の市」の名物である“だし巻き卵”とチーズをサンド。それをさらに新海苔で巻いた、今しか味わえない1品です。
一時期は“たまごサンドブーム”があったことを考えると、だし巻き卵とサンドの相性は、言わずもがなですよね。一方、海苔といえばご飯のお供というイメージがありますが、実はチーズやパンとの相性も抜群なんだとか。いつもとは違う、新たな一面を感じられるかもしれません。
オンライン注文ができるのもうれしい!
ちなみに、「HOT SAND LAB mm」では、オンラインストア(WEBサイトまたはiOSアプリ)での、事前注文&決済が可能。店頭では注文できない、“事前注文限定セット”もあるそうですよ。
キャッシュレスで密を避けたり、忙しいときの時間節約にも役立ったり、何かとうれしいサービスですよね。
老舗のおいしさを感じてみて
「日本橋室町サンド」の販売は、2月28日(月)まで。日本橋エリアを訪れた際は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょう?
お出かけの際は、万全の感染対策をお忘れなく。
HOT SAND LAB mm
住所:東京都中央区日本橋室町1丁目6-7 GROWND nihonbashi 1F
営業時間:昼営業 11:00〜18:00/夜営業 19:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日:日曜日
公式HP:https://mm.grownd.jp/
Instagram:@hotsandlab_mm
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
今売れている「ホットサンド・ワッフルメーカー」おすすめ3選&ランキング 朝食や軽食に【2024年9月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年9月18日 19時23分
-
鯖&穴子寿司や限定バウムなど 多彩な品が揃う「大丸東京店」の 最旬行楽弁当&テッパンみやげ10品
CREA WEB / 2024年9月14日 11時0分
-
「卵焼き器」のカタチは東西で違うの!? 調理法の違いを反映…料理道具専門店が教える意外な事実
まいどなニュース / 2024年9月7日 12時12分
-
勝俣州和、大阪の定食に興奮「東京にはないから」「おかずになるとは思えないけど…」
ORICON NEWS / 2024年9月3日 19時37分
-
みそ汁専門店は「おにぎり」に次ぐブームとなるか だしやみそ、具材を選択する「カスタムみそ汁」
東洋経済オンライン / 2024年8月28日 12時0分
ランキング
-
1年齢のわりに老けて見える人は「化粧水」を間違えている…潤うどころか肌をヨボヨボにする「危険成分」の名前
プレジデントオンライン / 2024年9月22日 17時15分
-
2ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
3現在使用しているエアコンのメーカーランキング! 2位「ダイキン」、1位は?
オールアバウト / 2024年9月22日 17時15分
-
4騒音や悪臭トラブル…やっかいな隣人への対処法。「役所に相談をしますよ」と直接交渉は危険、ひろゆきが考える“ズルい”言いまわし
日刊SPA! / 2024年9月22日 8時46分
-
5姿を消していたヒロミが旬芸人をしのぐ人気な訳 打ち切り「ジョンソン」の後釜番組のMCに座る
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 11時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください